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牛奶中检测到禽流感病毒 FDA表示
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H7N9禽流感
] 牛奶中检测到禽流感病毒 FDA表示
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2024-04-24
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加西网报道:
美国
食品和药物管理局(FDA)表示,巴氏灭菌牛奶样本的检测结果显示,感染奶牛的
禽流感
病毒残留呈阳性。
该机构强调,该样本中的病毒已经失活,研究结果“并不代表可能对消费者构成风险的实际病毒”。官员们补充说,他们正在继续研究这个问题。
FDA 在一份声明中表示:“迄今为止,我们没有发现任何情况会改变我们对商业牛奶供应安全的评估”。
近一个月前,在至少八个州的奶牛中发现了
禽流感
病毒,近年来该病毒已导致数百万野生和商业鸟类患病。农业部表示,迄今为止已有 33 个牛群受到影响。
3月25日,美国官方发布紧急公告:得克萨斯州、堪萨斯州和新
墨西哥
州的奶牛出现患病。
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FDA:每五份美国牛奶样品中发现一份含禽流感痕迹
4月2日,美国农业部 (USDA) 动植物卫生检验局 (APHIS) 确认在爱达荷州的一个奶牛群中检测到高致病性
禽流感
(HPAI)。
美国农业部国家兽医服务实验室 (NVSL) 最近证实密歇根州的一个奶牛群中存在高致病性
禽流感
。
并且,德克萨斯州报告了美国历史上第二例人类感染病例,感染者是一名直接接触牛、症状轻微的人。
对于牛奶中发现的病毒,FDA 官员没有说明他们测试了多少样本或从哪里获得样本。官员们表示,该机构一直在评估加工过程中和来自杂货店的牛奶。额外测试的结果预计将在“未来几天到几周内”出现。
北卡罗来纳州立大学名誉食品微生物学家和病毒学家 Lee-Ann Jaykus 表示,即使活病毒被巴氏灭菌或热处理杀死,FDA 使用的 PCR 实验室测试也能检测到病毒遗传物质。
杰库斯说:“迄今为止,没有证据表明这是传染性病毒,FDA 正在对此进行跟进。”
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