#1: 作者: 同心結, 時間: 2007-8-01 22:22

　　麻辣涼面

　　

　　夏天了，吃一頓麻辣涼面，爽口又開胃。

　　先做拌面的菜：

　　

　　用少量橄欖油爆香姜絲，下牛肉末炒至變色，加醬油略炒，下豆腐幹粒、胡蘿卜粒炒，再加青豆和粟米略炒，加鹽、糖調味，裝盤。再切一盤黃瓜絲、生菜絲。

　　調料：

　　

　　姜末、蒜末、蔥絲、香油、醬油、醋、糖、鹽、花椒粉、油辣椒、花生碎調勻。

　　面條煮至7成熟，撈起過冷河，瀝幹水，撒橄欖油拌勻。

　　吃的時候，先挑面在碗裡，加調料拌勻，再舀炒好的菜和黃瓜絲、生菜絲碼在面上，拌勻了就可以吃了。

#2: 作者: ivyy, 時間: 2007-8-01 22:29

WOW, 好手式! 俺正想宵夜捏, 這咋辦, 只想你這口啦!

#3: 作者: 同心結, 時間: 2007-8-01 22:59

ivyy 寫道:

WOW, 好手式! 俺正想宵夜捏, 這咋辦, 只想你這口啦!

立刻動手，照貓畫虎，吃了再睡，呵呵。

#4: 作者: 還是無聊人, 時間: 2007-8-01 23:15

俺明天就做

#5: 作者: myversa, 時間: 2007-8-01 23:26

Thanks. It's my favorite food of all.

#6: 作者: happyworld, 時間: 2007-8-02 10:57

誘人啊

#7: 作者: 紫嫣, 時間: 2007-8-02 15:01

像是涼拌八寶辣醬面。 :lol: 不過味道一定不錯。

#8: 作者: 同心結, 時間: 2007-8-02 21:57

謝謝樓上各位。

有機會我帶來請大家吃。