#1: 作者: 六脉神剑, 时间: 2023-10-28 12:50

前者偏咸，鸭皮更酥脆。

颜色泛金黄

后者偏甜，鸭皮较厚，肥肉较多

颜色偏红棕

前者配菜较多还有鸭汤，后者只有一个梅干酱

前者价格高，几乎是后者的5倍

说明，烧鸭届，广东户口也不如北京户口啊！

#2: 作者: 被禁止的用户, 时间: 2023-10-31 01:16

SYSTEM 写道:

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#3: 作者: Calm, 时间: 2023-10-31 05:36

从前上海的烤鸭别具一格。没腌过，没有肥皮，瘦肉型，皮特别香，内也烂，不记得要醮什么酱料，好象就是普通酱油。熟食店里，和上海的红肠一样当红。

#4: 作者: 六脉神剑, 时间: 2023-10-31 06:29

Calm 写道:

从前上海的烤鸭别具一格。没腌过，没有肥皮，瘦肉型，皮特别香，内也烂，不记得要醮什么酱料，好象就是普通酱油。熟食店里，和上海的红肠一样当红。

没吃过，是不是类似南京酱板鸭

#5: 作者: Baiedurfe, 时间: 2023-10-31 08:40

北京烤鸭一般般了

#6: 作者: Dura, 时间: 2023-10-31 09:09

广东烤鸭好吃多了

#7: 作者: 六脉神剑, 时间: 2023-10-31 09:19

Dura 写道:

广东烤鸭好吃多了

我也觉得广式烤鸭好吃

#8: 作者: Buswell牙牙, 时间: 2023-10-31 10:08

鸭子不一样吧牙牙

#9: 作者: smschat, 时间: 2023-10-31 10:13

北京烤鸭只能吃皮

#10: 作者: 六脉神剑, 时间: 2023-10-31 12:09

BuswellDental6042788243 写道:

鸭子不一样吧牙牙

有什么不一样额