#1: 作者: 湊合, 時間: 2009-7-20 11:34

溫哥華的幾個川菜館都吃過，老四川自制的泡菜很棒的說，味道很足，而且不是泡的很老，很爽口。據說自己家裡也可以做，哪位高手教一下（大量花籃贈送）。據說某個胖子會做，但技術保密，但還發照片饞人。拉出去，大板子伺候。。。。

#2: 作者: 人黃豬老, 時間: 2009-7-20 11:46

某個胖子只會吃泡菜不會做泡菜，他拍的泡菜都是別人做地……

#3: 作者: Mr.Darcy, 時間: 2009-7-20 12:30

老西川的菜, 我很喜歡.

#4: 作者: 槍槍與玫瑰, 時間: 2009-7-20 12:48

伺候泡菜壇子太麻煩。

算了

#5: 作者: 辣辣, 時間: 2009-7-20 12:53

我覺得老四川的泡菜沒有我自己泡的好吃。 我也伺候不來泡菜壇子，就伺候一個玻璃瓶泡點“洗澡菜”，拌上辣椒油，很適合我自己的口味~~~

#6: 作者: 湊合, 時間: 2009-7-20 15:56

辣辣 寫道:

我覺得老四川的泡菜沒有我自己泡的好吃。 我也伺候不來泡菜壇子，就伺候一個玻璃瓶泡點“洗澡菜”，拌上辣椒油，很適合我自己的口味~~~

lala, 能不能教教咱怎麼做？太喜歡吃了。詳細說說，要是保密的話，發到俺信箱裡也行。現在先把花籃獻上！

#7: 作者: 上善若水, 時間: 2009-7-20 16:01

湊合 寫道:

辣辣 寫道: 我覺得老四川的泡菜沒有我自己泡的好吃。 我也伺候不來泡菜壇子，就伺候一個玻璃瓶泡點“洗澡菜”，拌上辣椒油，很適合我自己的口味~~~ lala, 能不能教教咱怎麼做？太喜歡吃了。詳細說說，要是保密的話，發到俺信箱裡也行。現在先把花籃獻上！

同求！

#8: 作者: 湊合, 時間: 2009-7-20 17:18

人黃豬老 寫道:

某個胖子只會吃泡菜不會做泡菜，他拍的泡菜都是別人做地……

原來胖子只會吃，一定是胖嫂的手藝。

#9: 作者: 辣辣, 時間: 2009-7-20 17:49

湊合 寫道:

辣辣 寫道: 我覺得老四川的泡菜沒有我自己泡的好吃。 我也伺候不來泡菜壇子，就伺候一個玻璃瓶泡點“洗澡菜”，拌上辣椒油，很適合我自己的口味~~~ lala, 能不能教教咱怎麼做？太喜歡吃了。詳細說說，要是保密的話，發到俺信箱裡也行。現在先把花籃獻上！

先謝謝你和上善的花籃。只是恐怕要讓你們失望了。


我的方法超簡單，概括起來基本上就是鹽水（加姜和辣椒，最好是白酒，我用廚房用的米酒代替）泡出來的 或許你們根本就不會喜歡。只是剛好合我的口味而已。


網上搜一下，有很多方法的，選一樣你們學起來容易的就可以了~~~

#10: 作者: 迷糊娃娃, 時間: 2009-7-20 17:53

辣辣 寫道:

我覺得老四川的泡菜沒有我自己泡的好吃。 我也伺候不來泡菜壇子，就伺候一個玻璃瓶泡點“洗澡菜”，拌上辣椒油，很適合我自己的口味~~~

俺們敬候辣辣的洗澡菜，趕緊教教偶們