馋抱盐黄鱼。
#1: Author: 大树, Posted: 2012-10-27 18:43
@云绻云舒
南瓜去皮，切片。
豆干切片。
切点葱花。
起油锅，倒入南瓜，豆干片，翻炒几下，加入半杯水，盖盖，大火到水快干时，加入盐，葱花，翻炒两下，出锅装盘
@红土地
#2: Author: 今日黄叶, Posted: 2012-10-27 18:53
好吃。
#3: Author: tang3, Posted: 2012-10-28 13:43
南瓜，应该还是脆的吧？
#4: Author: Baiedurfe, Posted: 2012-10-28 13:46
为何三个菜都葱花？
#5: Author: 红土地, Posted: 2012-10-28 13:53
馋抱盐黄鱼。
#6: Author: 大树, Posted: 2012-10-28 13:57
Baiedurfe _BBCODE_WROTE:
为何三个菜都葱花?
第一个菜如果不放葱花,颜色太过单一。
第二个菜,葱香和黄鱼的腥味相得益彰。
第三个菜,既起到点缀作用,又给原本没有香味的食材,增添葱香。
#7: Author: 大树, Posted: 2012-10-28 14:00
tang3 _BBCODE_WROTE:
南瓜,应该还是脆的吧?
日本南瓜是很容易熟的,何况是切片。准确的描述应该是:不脆不烂,一咬到底。
#8: Author: 云绻云舒, Posted: 2012-10-28 19:29
好吃、营养，赞一个！
#9: Author: 火柴的柴, Posted: 2012-10-28 19:48
大树 _BBCODE_WROTE:
Baiedurfe _BBCODE_WROTE:
为何三个菜都葱花?
第一个菜如果不放葱花,颜色太过单一。
第二个菜,葱香和黄鱼的腥味相得益彰。
第三个菜,既起到点缀作用,又给原本没有香味的食材,增添葱香。
偶从小就吃不惯葱。。。所以走哪儿点菜都要求不要搁葱,在家自己做菜从不放葱 ,成菜上桌的时候,像蒸蛋这样的,偶是搁几粒枸杞,鱼类,是放洋香菜(清蒸的时候)或者香菜(把鱼做成辣味的时候),牛肉,是放香菜。。。 
#10: Author: 3M, Posted: 2012-10-28 22:38
色泽不错
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