#1: 作者: 蛐蛐, 时间: 2013-5-12 10:11

相比之下,越南餐馆和日餐馆就做的好多了不拥挤看起来洁净。不知道为什么?

#2: 作者: fsep, 时间: 2013-5-12 11:26

利润低,租金高,雇员多,材料复杂,厨具多,各种碗碟多。

眼不见为净。

#3: 作者: auitest1, 时间: 2013-5-12 11:34

去好一点的中餐馆。

#4: 作者: 蛐蛐, 时间: 2013-5-12 12:20

越南餐馆一碗面或者肉排饭几块钱日餐也是10块钱之内,他们的利润比中餐厚吗? 不懂就问.

#5: 作者: 大树, 时间: 2013-5-12 12:30

习惯和理念的不同。在很多人眼里,在餐馆老板眼里,这个已经算干净了。也许,他们自己家里,比这个还要乱。

举一个极端的例子:如果一个有洁癖的人去开餐馆,能不干净嘛,自己看不下去啊。中国人相对来说,生活不够精致,比较随意和粗糙。

#6: 作者: union, 时间: 2013-5-12 12:54

蛐蛐 写道:

越南餐馆一碗面或者肉排饭几块钱日餐也是10块钱之内,他们的利润比中餐厚吗? 不懂就问.

以前听说越南牛肉粉店价格便宜其实是洗黑钱,不知道是否属实

#7: 作者: 我爱温哥华, 时间: 2013-5-12 13:40

union 写道:

以前听说越南牛肉粉店价格便宜其实是洗黑钱,不知道是否属实

应该只是少数吧

#8: 作者: 杀雨, 时间: 2013-5-12 18:36

广东老农开的餐馆大多都是小吃部,能有什么装修,陈列的概念?

#9: 作者: amber5526, 时间: 2013-5-12 21:18

食物制作的工艺和材料流程都有所不同。另外经营者本人对餐厅管理的理念和对顾客群的评估预测。

#10: 作者: maohu, 时间: 2013-5-13 00:35

中餐油烟大