[swonkohw]

今天的午餐。

牛扒简单好做。

牛扒先用盐和黑胡椒腌了一晚。

热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候放入牛扒，煎几分钟（看牛扒厚度和个人喜欢生熟程度），翻面再煎几分钟。装盘扣上盖静至十分钟。等候同时在锅里炒些喜欢的配菜。

[damnff]

看到牛扒就突然觉得肚子很饿

[swonkohw]

@无极

我发错版面了，麻烦移到美食版

[swonkohw]

牛扒最好用后的不锈钢锅煎，不要用不粘锅，高温容易损坏涂层也不健康

[会打拳的兔子]

哈哈。我中午也是自己做的牛扒。先拿黑胡椒和Thyme腌半小时，大火烧锅到很热，煎每面两分钟。煎的时候撒海盐

[swonkohw]

BC_Van 写道:

哈哈。我中午也是自己做的牛扒。先拿黑胡椒和Thyme腌半小时，大火烧锅到很热，煎每面两分钟。煎的时候撒海盐

哈哈哈哈哈，不错。

[lcheung123]

swonkohw 写道:

今天的午餐。 牛扒简单好做。 牛扒先用盐和黑胡椒腌了一晚。 热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候放入牛扒，煎几分钟（看牛扒厚度和个人喜欢生熟程度），翻面再煎几分钟。装盘扣上盖静至十分钟。等候同时在锅里炒些喜欢的配菜。

看着有点干。如果是我，我会做点酱汁，比如黑椒汁之类的。吃起来没那么干。

[swonkohw]

lcheung123 写道:

swonkohw 写道: 今天的午餐。 牛扒简单好做。 牛扒先用盐和黑胡椒腌了一晚。 热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候放入牛扒，煎几分钟（看牛扒厚度和个人喜欢生熟程度），翻面再煎几分钟。装盘扣上盖静至十分钟。等候同时在锅里炒些喜欢的配菜。 看着有点干。如果是我，我会做点酱汁，比如黑椒汁之类的。吃起来没那么干。

可以做，但我用来炒那些洋葱。。。
牛扒很多汁的

[灵猴]

不好做，只去饭馆吃

[swonkohw]

灵猴 写道:

不好做，只去饭馆吃

好做。最好买好的牛扒