[swonkohw]

今天的午餐。

牛扒簡單好做。

牛扒先用鹽和黑胡椒醃了一晚。

熱鍋，入油，一定要高溫冒一點煙的時候放入牛扒，煎幾分鍾（看牛扒厚度和個人喜歡生熟程度），翻面再煎幾分鍾。裝盤扣上蓋靜至十分鍾。等候同時在鍋裡炒些喜歡的配菜。

[damnff]

看到牛扒就突然覺得肚子很餓

[swonkohw]

@無極

我發錯版面了，麻煩移到美食版

[swonkohw]

牛扒最好用後的不銹鋼鍋煎，不要用不粘鍋，高溫容易損壞塗層也不健康

[會打拳的兔子]

哈哈。我中午也是自己做的牛扒。先拿黑胡椒和Thyme醃半小時，大火燒鍋到很熱，煎每面兩分鍾。煎的時候撒海鹽

[swonkohw]

BC_Van 寫道:

哈哈。我中午也是自己做的牛扒。先拿黑胡椒和Thyme醃半小時，大火燒鍋到很熱，煎每面兩分鍾。煎的時候撒海鹽

哈哈哈哈哈，不錯。

[lcheung123]

swonkohw 寫道:

今天的午餐。 牛扒簡單好做。 牛扒先用鹽和黑胡椒醃了一晚。 熱鍋，入油，一定要高溫冒一點煙的時候放入牛扒，煎幾分鍾（看牛扒厚度和個人喜歡生熟程度），翻面再煎幾分鍾。裝盤扣上蓋靜至十分鍾。等候同時在鍋裡炒些喜歡的配菜。

看著有點幹。如果是我，我會做點醬汁，比如黑椒汁之類的。吃起來沒那麼幹。

[swonkohw]

lcheung123 寫道:

swonkohw 寫道: 今天的午餐。 牛扒簡單好做。 牛扒先用鹽和黑胡椒醃了一晚。 熱鍋，入油，一定要高溫冒一點煙的時候放入牛扒，煎幾分鍾（看牛扒厚度和個人喜歡生熟程度），翻面再煎幾分鍾。裝盤扣上蓋靜至十分鍾。等候同時在鍋裡炒些喜歡的配菜。 看著有點幹。如果是我，我會做點醬汁，比如黑椒汁之類的。吃起來沒那麼幹。

可以做，但我用來炒那些洋蔥。。。
牛扒很多汁的

[靈猴]

不好做，只去飯館吃

[swonkohw]

靈猴 寫道:

不好做，只去飯館吃

好做。最好買好的牛扒