[艾am板豬]

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30年要珍而重之，4、50年的已經是鎮屋之寶，60年以上的可遇不可求。

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不過早前由威士忌釀造大師Gordon & MacPhail於今年9月推出全球年份最古老的單一麥芽蘇格蘭威士忌，與享譽國際的建築師David Adjaye爵士共同推出的The Glenlivet 80年珍釀，實在是顛覆性之作，當中的1號酒瓶剛剛在這個10月拍賣，最終以 ￡15,000-￡20,000; roughly $24,000-$32,000 成交。

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原來80年是一個標誌性的年份，黃金象徵著50周年，而象徵80周年的則是橡木，以橡木桶賦予靈魂的威士忌而言80年實在是一個別具意義的年份。

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早在1940年，有一對父子將Glenlivet酒廠的威士忌注入定制的Gordon & MacPhail木桶，希望流傳後世享用到極致的黃金酒液，這對父子正是Gordon & MacPhail當時的家族掌陀人George Urquhart。

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說到Gordon & MacPhail大家都會著眼於其獨立裝瓶廠業務，當中需要非常有前膽性的目光，而他們向來也會推出震驚世人的高年份之作。

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雖然現在高年份的威士忌比比皆是，不過早在2010年，當時世界上最古老的單一麥芽威士忌亦是由Gordon & MacPhail推出的Mortlach 70年。

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蒸餾自1938年，於2008年完成裝瓶，當時只有54瓶作品推出市面，可謂極致珍貴。

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同年Gordon & MacPhail又有推出過70年的The Glenlivet，那一次的酒桶編號為339，至於新推出的則是編號340。

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以上唡瓶作品都以淚滴形水晶瓶來裝瓶。

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去到2015年，Gordon & MacPhail再有驚人之作，原酒來自Mortlach的Generations系列作品，蒸餾時間為1939年，裝瓶年份為75年，當時限量100支，酒精度為44.4%。