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吃货莲莲的美食课堂开课了！

是不是美女都有一个隐藏的吃货人设？

自从何超莲和窦骁公布恋情以来，真是相当甜蜜，似乎一直都是热恋期的状态。

除了合体秀恩爱、撒狗粮，两人还经常一起美食探店，最幸福的事就是和心爱的TA吃遍天南地北。对于吃货莲莲来说，美食是不能独自享受的，窦骁的幸福肥是躲不过喽。

美女莲莲子一边经营着爱情，同时也在认真经营自己的美食事业，资深吃货不但要会吃，更要会制作美食，看来自封的“吃货人设”名不虚传。

最近总是在深夜时分刷到吃货莲莲的美食视频，把本CO馋得不行！趁着元旦假期特意把莲莲的食谱扒了下来，假期最后一天不知道干些什么，不如就跟着这份食谱学做起来吧～

下滑查看【Da Da食谱】。

食材准备：黑白淡奶、无糖咖啡粉、白砂糖、热水

Step1:首先在杯中加入等量的咖啡粉、白砂糖和热水，混合均匀进行打发。打发至颜色变淡以及倒杯不洒的状态就可以。

Step2:将打发好的咖啡粉中间预留一个空间，将灵魂淡奶倒入这个洞中，差不多小半杯就可以。

Step3:再次加热水，加满一整杯就完成啦！

简简单单的三步骤就能做出一杯超级好喝的澳门咖啡，好喝又好学。别忘了这道饮品的关键是黑白淡奶和无糖咖啡粉。

澳门咖啡还有另一个燕麦奶版本，只需要将淡奶换成燕麦奶就可以。将咖啡粉打发完成后，直接加入冰燕麦奶，不需要再加任何水，这种做法的咖啡会更醇厚，燕麦香十足，而且也更加低卡低脂。

早晨起床，给自己亲手安排一杯手打咖啡，唤醒沉睡的脑袋，将自己从慵懒的状态中一改为精神气十足，瞬间活力开启。成年人的早C晚A，是从一杯咖啡开始的。

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食材准备：糯米粉、生姜、片糖、红糖

Step1:首先开始揉糯米粉面团，揉好后放一旁醒发。

Step2:准备一些姜片，并用刀背压一压姜片，使姜味更浓郁。

Step3:锅中加水，加入姜片、红糖、片糖，开火熬至沸腾。

Step4:在包汤圆的板子上撒上糯米粉，接着就用提前揉好的面团加入一颗片糖，揉搓成一个个小汤圆。

Step5:另外准备一锅水，待水沸腾后下汤圆。

Step6:将煮好的汤圆捞出来放进提前准备好的汤水中继续煮一会儿。

Step7:大功告成，盛在小碗中就可以享受美味啦。

记得小时候妈妈口中的“魔法汤”就是红糖姜汁水，每当手脚冰冷或者受凉的时候，妈妈总会端上一碗热腾腾的红糖水，直到现在红糖水的魔力依旧存在。加上汤圆后的红糖水就是一道小甜品呀，既解馋又养生。男同学们，不要再让自己的女朋友or老婆多喝热水了，给她煮上一碗红糖姜汁小汤圆，绝对会更爱你～

食材准备：瘦肉、鲫鱼、扁豆、赤小豆、葛根、姜片

Step1:用手各抓一把扁豆和赤小豆放进盆里，进行泡发。

Step2:葛根去皮，切成块状放一旁备用。

Step3:将瘦肉冷水下锅，焯水后切片。

Step4:清洗鲫鱼，去掉内脏和尾巴，接着在鱼皮表面抹上一点盐巴，防止煎鱼时会焦。

Step5:煎鱼之前提前烧好一锅沸水（这是最后熬出白色浓稠鱼汤的关键）。

Step6:热锅冷油，放入姜片开始煎鱼，等鱼皮稳定后再翻面。

Step7:鲫鱼煎好之后加入沸水，盖上锅盖，继续大火20min。

Step8:鱼汤熬至白色后，加入适量热水，再加上提前泡好的豆子、瘦肉以及葛根，继续开大火熬汤。

Step9:锅内沸腾后，转小火继续煲大概两个小时就完成了。（出锅之前可以根据自己的口味再调味）

广东人的浪漫是会把你“煲进汤里”，在冬天，煲一锅汤绝对是最佳进补品。尤其对于熬夜党打工族来说，哪怕独自一人，也要来一锅简简单单的养生汤犒劳自己，暖暖的鱼汤勾起味蕾，浓郁又鲜甜。据说经常喝汤的女生皮肤更好哦。

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食材准备：西兰花、芝士、面粉、黄油、牛奶、洋葱、白胡椒/糖

Step1:将西兰花切成小块，清洗后水煮，半熟就可以。

Step2:提前预热烤箱，220度即可，接下来就是准备酱汁。

Step3:50克黄油放进锅中融化，加入两勺面粉，不停搅拌，分多次加入牛奶。

Step4:不停搅拌至粘稠，没有颗粒的状态就可以进行调味：加入白胡椒粉、糖、洋葱丁，搅拌至洋葱半熟就可以。

Step5:在烤盘里铺一层西兰花，将准备好的酱汁淋在最上面，最后加上芝士，放进烤箱，外壳焦酥就大功告成了。

第一次知道原来西兰花还有这样的做法，浓浓的芝士铺在鲜绿的西兰花上，一口满足！这可以称为西兰花的天花板级做法，芝士爱好者一定会爱上这道菜品，相信没有女生可以逃脱芝士的魔力吧。

害怕芝士会长胖？没关系，西兰花可是减脂星人的必备菜品，不如悄悄地欺骗一下自己，热量抵消，吃得快乐就是零卡路里。

食材准备：通心粉、忌廉蘑菇汤、松茸（蘑菇）、鸡胸肉、午餐肉、白菜、胡椒粉

Step1:锅内加水加盐，放入通心粉，煮好后关火。

Step2:午餐肉、鸡胸肉、松茸切丁，白菜同样也切成小块后清洗。

Step3:锅中倒油煎鸡胸肉，半熟后倒入松茸，加入适量盐、胡椒粉进行调味，继续翻炒。

Step4:将白菜煮软，另起一锅，倒入一整罐忌廉蘑菇汤，再加入一半罐的水，（材料与水的比例为1:1.5），开始熬煮。

Step5:蘑菇汤煮沸腾后加入鸡肉、通心粉、配菜、午餐肉，完成✅

如果你是意大利面的忠实爱好者，假期在家又不想出门，学会这道菜，绝对可以秒杀外面餐厅的味道。

咸香浓郁的蘑菇汁酱料裹满每一根通心粉，再配上鲜嫩的肉质、爽口的蔬菜，碳水、蛋白质、膳食纤维一次性满足！

空闲的一天，一觉睡到自然醒，给自己安排一杯手冲的冰燕麦咖啡，再配上秘制通心粉，简单又精致的一人食就搞定啦，仪式感满满，暂且称自己为“米其林大厨”吧！

食材准备：猪五花肉、李锦记叉烧酱、玉米淀粉、酱油、盐、糖、玫瑰露酒

Step1:将肉洗干净，擦掉水分后进行腌制：加入玉米淀粉、酱油、盐、糖，按摩均匀后，包上保鲜膜，冷藏一个晚上。

Step2:第二天拿出腌制好的肉，擦干表面的水分，加入一整罐李锦记叉烧酱与适量玫瑰露酒，再次按摩肉肉，常温腌制一个小时。

Step3:再准备一些酱料：白糖、生油、水、酱油、蜂蜜，按自己口味混合均匀即可。

Step4:将腌制好的肉放进烤箱，220度单面烤30min，再翻面烤30min就可以。每次烤制前都可以刷一层酱料，增加叉烧风味。

Step5:锅内放入酱汁，将烤好的五花肉再次裹匀酱料。

Step6:最后切块、摆盘、淋上酱汁，完成！

和自己的好朋友们围坐在餐桌，桌上是沸腾着的火锅，香气、热辣在空中翻滚，另一旁在慢慢烤着海鲜、牛肉、蔬菜。厨房里不断飘出蜜汁叉烧的诱人气息，是辣腾腾的火锅掩盖不住的香味，叉烧刚端上桌，就被朋友们纷抢而空，大家纷纷夸赞，嘴角还隐约残留着叉烧酱。屋外飘起了小雪，屋内全是关于生活的热气，大家边吃边聊天，喝着几杯小酒，比起在外聚餐，家里的氛围格外温馨且惬意。

吃货莲莲的食谱，大家看上哪一个了？心动不如行动，快跟着简单易上手的制作步骤学起来吧，记得来评论区打卡！

图片来源

新浪微博 / 小红书 / 抖音

[老伙计]

还是有混血的模样

[pws07]

叉烧看起来不吸引