[kangni]

原材料：
大统华超市买的马蹄粉一包，大概一斤一盒的，约1.5元。

做法：
锅放置旺火上，两个 Litre 热水（从自来水管放出来的热水温度就可以），半斤马蹄粉倒入水里，加少少油，很少的盐，用锅铲顺时针方向不停的搅拌，约两三分钟，待锅里马蹄粉全部凝结成整块浆糊状，起锅，倒入一个容器内，放冰箱冷藏一天后可吃啦。

川北凉粉凉拌方法：
凉粉切细条，加入酱油，盐（少少），蒜泥，味精，糖，醋，红油辣椒，花椒粉，可加根据个人喜好加入葱花，姜末。

味道巴适惨了，试试吧。

[cayenne]

凉粉是马蹄粉做的？

学习了。

[温暖]

喜欢凉粉。

[kangni]

成都的凉粉是用豌豆粉，这里没有豌豆粉买，用马蹄粉更好吃哦。

[cayenne]

豌豆粉？superstore里有没有啊？

[kangni]

没有

[Shawshank]

thank you

[小二]

太感谢了！俺做梦都想吃凉粉啊！

[顶爷]

小二 _BBCODE_WROTE:

太感谢了！俺做梦都想吃凉粉啊！

初步诊断是上火了

[小二]

俺才没上火，俺就是喜欢吃凉粉，每次回国，俺都发誓必须每天吃上一碗凉粉。