| Contact Us | CHT | Mobile | Wechat | Weibo | Search:
Welcome Visitors | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录

Home

温哥华资讯

Realty

Education

Finance

Immigrants

Yellow Page

Travel
Search:  

 Global Announcement:  请不要上传第三方有版权的照片,请尊重版权,谢谢   转载新闻请务必注明出处,这些媒体请不要转,谢谢   批评商家需要注意  
 : XY | NotmeL8 | 客观中立而实事求是,唯服理据而杜绝辱骂 | 五木森林 | 白龙王许道长 | 顾晓军 | 乱想 | 格局 | lxls | 一袭绛襦落鹏城,疑似玄女下九天 | 猪头看世界 | 罗蓬特机器人 | Invisible world | 我在温哥华 | 吕洪来的个人空间 | 逸言堂 | 静观云卷云舒 | 大温房产和地产研究 | dwx | 花随风
 : 请问谁知道哪里有卖理发的电动推子?   忽然有个疑问:战争时期,加拿大拿PR卡未入籍的永久居民会被强制服兵役吗?   这个银条   如何修改会员名?
 Jump to:
     发帖回帖获取加西镑, 兑换精彩礼物

移民生活北美论坛 Forum Index -> 创业沙龙

请教开饭店事宜

Goto page: 1, 2, 3, 4, 5, 6  Next  



Reply to topic          |##| -> |=|        Post new topic
View previous topic :: View next topic  
Author Message
vanvest
()




Post Posted: 2008-2-26 14:58 Reply with quote
目前在论证开个餐馆的计划, 有以下问题迷惑,希望大师指点:

1. 自己买门面房, 压力小点, 计划投资20-30万买个门面店, 600-800尺左右.
2. 如何把一些中国的肉类食物运送到温哥华? 怎么运? 多少钱? 多长时间? 有冷柜运输吗?
3. 如果需要请服务员或者厨师,除了工资外, 好像政府还需要买什么各种保险?请问是哪些? 多少钱?
4. 做好了前3年赔钱的准备, 希望过3年后家里人的投入能够有工资, 过5年后能够多盈利. 因为房租基本上不钱了, 只需要地税,管理费,水费和垃圾费和员工开支, 能做到盈利吗?

过来人指点.
 
_________________
得之,我幸;不得,我命!
|
View user's profile Send private message Topics User photo gallery  
-紫衣人-
()




Post Posted: 2008-2-26 15:07 Reply with quote
找Treeca
 
|
View user's profile Send private message Topics User photo gallery  
vanvest
()



Post Posted: 2008-2-26 15:12 Reply with quote
冷面人 _BBCODE_WROTE:
找Treeca


多谢!
 
_________________
得之,我幸;不得,我命!
|
View user's profile Send private message Topics User photo gallery  
Baiedurfe
()



Post Posted: 2008-2-26 18:42 Reply with quote
开饭店不如你炒房子来钱快,开了饭店你就没有什么生活了
 
|
View user's profile Send private message Topics User photo gallery  
迷糊娃娃
()



Post Posted: 2008-2-26 18:55 Reply with quote
Baiedurfe _BBCODE_WROTE:
开饭店不如你炒房子来钱快,开了饭店你就没有什么生活了


炒房子风险大的为现在
 
|
View user's profile Send private message Topics User photo gallery  
vanvest
()



Post Posted: 2008-2-26 22:56 Reply with quote
迷糊娃娃 _BBCODE_WROTE:
Baiedurfe _BBCODE_WROTE:
开饭店不如你炒房子来钱快,开了饭店你就没有什么生活了


炒房子风险大的为现在


炒房子是稳健和长期的投资方式。
想找点稍微有点想象空间的事业。
 
_________________
得之,我幸;不得,我命!
|
View user's profile Send private message Topics User photo gallery  
TreeCa
()



Post Posted: 2008-2-28 08:37 Reply with quote
vanvest _BBCODE_WROTE:
迷糊娃娃 _BBCODE_WROTE:
Baiedurfe _BBCODE_WROTE:
开饭店不如你炒房子来钱快,开了饭店你就没有什么生活了


炒房子风险大的为现在


炒房子是稳健和长期的投资方式。
想找点稍微有点想象空间的事业。


开饭店的成功与否,关键在于素质。它涵盖了人文、管理、身体诸方面,并非会做几道拿手菜就搞定那么简单。

如果有心在这行业发展,最好先去进修V.C.C的专业烹饪餐饮服务两门课程,当你较全面掌握了行政总厨(Chef)的基本管理要领之后,再评估自我的身体素质和运筹能力,将知道自己在此行业该如何寻求到可行之道。

买店铺来开餐馆,是先侨们很普遍的夫妻店做法,亦不乏成功的例子。但是,餐饮业绝对是一门‘于细微处见成败’的活儿,需要肯花时间先去观察许多方面。可否拿上你的笔记本和笔,亲自去一些食店交点儿伙食费,以便做些实际的观察记录?

1、钟记:位于Kingsway(2500?路段),家庭式茶、饭市。
——每桌客人点菜之后的平均出餐时间、每道菜之间的平均间隔时间。
——店面装修档次、餐价定位、厨房与餐房人员数量

2、权记熟食:Victoria St & 41st AVE,熟菜、烧腊专门店。
——煎、煮、炸、焖、蒸、烤等各种不同加工方法的食品比例
——人员投入量

3、汉记面家:(市中心分店)Robson St(W 1400路段?),粥粉面饭的港式茶餐厅类
——客人点选最主要餐牌之中的套餐哪几样东西?
——它的(非素食那侧)Open Kitchen的厨师满负荷工作情况
——占大多数的相同Size桌子与椅子数量的配搭情况
——粥面档、楼面侍应及服务生的配备
——洗手间大约每隔多少时间有固定的人去作检查

4、翠亨村:市中心Davie & Granville St. 几乎只做深夜11:00之后到凌晨4:00am的高档夜宵专门店(*高档的翠亨村与平民化熟食的权记两位老板是同学,各自的经营路线截然不同,营业额则不相伯仲)
——客人类别
——上菜的专用器皿配置
——侍应生的走动速度和精神状态、为客人更换小盘子的间隔时间

5、狮子林:北温铁索桥再往上行,在水库旁边那家。面向西人的老华侨式风味饭店
——如此山高皇帝远的清风寨般地点,到底是什么类别的客人会去、停车场的车辆档次如何
——侍应生和经理人员与客人的相熟程度
——洗手间的打理情况

6、安乐面家:East Hastings(2000号路段?),平民化的茶餐厅
——非周末、非餐期繁忙时间的平均上座率
——‘一盘’搞定食客的菜谱、特价餐

以上6家,基本上包括了不同档次、面向不同经营对象的华人老字号,由他们长盛不衰经营之中去观察才切合实际些。

至于许多人打算开饭店时最注重的什么风味、厨师之类的问题,其实很次要,人家世界第一的麦当劳那么霸道,它的所有店面里,连一个会炒些菜的‘帮厨’也没有啊,不是照样能搞定么?餐饮业成败的关键在于管理素质,决非哪一位厨师的手艺如何了得。对不?

当你作了一定的记录之后,有什么需要多予了解、进一步深入切磋的,到时再PM我一起去饮茶细究也未迟。

乐见你早日可以PM我,而非销声匿迹。 f_guli.gif f_guli.gif
 
(3)
_________________
嘿,瞧您说的...
|
View user's profile Send private message Topics User photo gallery  
-紫衣人-
()



Post Posted: 2008-2-28 09:17 Reply with quote
treeca厉害
 
|
View user's profile Send private message Topics User photo gallery  
TreeCa
()



Post Posted: 2008-2-28 16:10 Reply with quote
冷面人 _BBCODE_WROTE:
treeca厉害


开餐馆是常理思维,开下去则要逆向思维。大多数草草毕业的餐馆老板,只凭简单的常理思维处事,毕业了也不一定知晓所以然,这是最悲哀的。
 
_________________
嘿,瞧您说的...
|
View user's profile Send private message Topics User photo gallery  
太阳出来了
()



Post Posted: 2008-2-28 16:19 Reply with quote
treeca强人啊!
 
|
View user's profile Send private message Topics User photo gallery  
 
Reply to topic     |##| -> |=|     移民生活北美论坛 Forum Index -> 创业沙龙 All times are GMT - 8 Hours
Page 1 of 6 Goto page: 1, 2, 3, 4, 5, 6  Next  


注:
  • 以上论坛所有发言仅代表发帖者个人观点, 并不代表本站观点或立场, 加西网对此不负任何责任。
  • 投资理财及买房卖房版面的帖子不构成投资建议。投资有风险,责任请自负
  • 对二手买卖中的虚假信息,买卖中的纠纷等均与本站无关。
  • You cannot post new topics in this forum
    You cannot reply to topics in this forum
    You cannot edit your posts in this forum
    You cannot delete your posts in this forum
    You cannot vote in polls in this forum
    You cannot attach files in this forum
    You can download files in this forum

    Jump to: 

    vanvest, -紫衣人-, vanvest, Baiedurfe, 迷糊娃娃, vanvest, TreeCa, -紫衣人-, TreeCa, 太阳出来了
    潜力帖子 精华帖子 热门帖子
    公寓"资不抵债" 加拿大房奴怎么办
    俄乌停火条件:乌克兰彻底让出乌东四州
    万斯是死神使者
    美貌和才华兼备。。。陆小曼
    美国拟办真人秀 让移民比赛争夺公民权
    梦境
    很多加拿大人很委屈也很愤怒
    毒舌来看:爱国网友在班公湖游览
    震惊世界!土耳其发现距今900万年巨...
    这个是什么精神啊?
    老赖要统一了么?
    沃尔玛喊关税压力大要涨价 川普呛...
    完了,马工成了十大失业率最高的专业
    川普的这些混蛋官员们为什么喜欢胡...
    芬太尼是美墨问题,不是中国问题。
    新疆伊犁 赛里木湖 三大草原恰西 喀...
    新疆阿勒泰 五彩滩 喀纳斯 魔鬼城
    在乌鲁木齐看娘娘骑过的汗血宝马
    一张天主教在华发行纸钞略考
    5月2日换币盛况
    维达大师,另类收藏,请您欣赏!
    清代福州台伏钞票
    四川官钱局钞票
    大汉四川军政府军用银票
    今年新币发行计划
    要出一个新的一元
    古董金币
    mint三月新币(四月新币从22楼起,五...
    1999 mule 25分
    2025 蛇年敲币活动
    皮尔今天在温哥华 - 蓝色wave - 保...
    几分钟前,中国强硬反击,征34+50,...
    曼谷高楼直接倒了
    我说我希望特朗普赢,老公气得眼睛...
    知乎?加西网上为什么有老男人喜欢...
    明明有能力统台,大陆为何迟迟不动手?
    貌似ndp稍占上风。。。。。
    今天是感恩节,跟大家道个别,以后...
    咱最后还是投了ndp
    生平第一次被偷车了
    中国会不会武统台湾
    突发:台湾队战胜中国队奥运夺冠,...
    温哥华房姐出事了
    有在看总统辩论的吗?
    退休几年后的感悟

    最新新闻 热门新闻 热评新闻
    新冠阴影不散 31人死亡背后不简单
    歼-10据称击落印战机,印巴冲突助推中国军力信心
    "抢跑"GPT-5!谷歌发布最强AI全家桶
    宁德时代在香港上市:被贸易战改变的IPO
    WHA世卫通过全球防疫大流行公约 美国表明不奉陪
    年轻人买的这一种玩具,居然带有色情元素?
    72岁濮存昕:帅哥变成"胖大爷",将女婿当儿子
    856万"没有信用的人",如何在社会生活?
    德国大转弯!寻求加入法国"核保护伞"
    卢比奥: 美国并未退出世界 指责中俄挑战国际秩序
    中国武器在印巴战场大规模实战测试引起国际关注
    57岁那英在伦敦过521,与老公孟桐手牵手约会...
    张兰:儿子汪小菲结婚,她带马筱梅父母雍和宫祈福
    普京"拖"字诀奏效 停火遥不可及
    韩媒:因击打小球员涉嫌虐待,孙兴慜父亲孙雄正遭禁赛3个月
    传大陆重型货车冲撞交警夜查现场 致18警死伤
    卢比奥谈对外援助 称中国只是"掠夺性贷款"
    《韶华若锦》:甜宠新剧来袭,谁能不磕定北王与侯府千金的售后?
    《折腰》中的比彘,竟出演过《周生如故》,剧中光头的样子太帅了
    郑晓龙《藏海传》:但凡肖战演技精湛一点,才能压住这群王炸配角
    CNN:以色列准备袭击伊朗核设施(图
    5月21日追剧日历,7部电视剧和9部微短剧有更新,你想看哪部?
    59岁刘嘉玲秀美背腋窝褶皱多 网友:别这么穿了
    用青春换来2000万的Coco 已经走上了另一条大道
    挑战美国极限 这个国家宣布部署华为昇腾芯片
    美伊核谈又要黄?哈梅内伊斥美国"荒唐透顶"
    鲑鱼只排第3 鱼类"DHA排行榜" 冠军是它
    特朗普宣布将打造美版"金色穹顶"反导系统
    唐山党官偷情被捉千人围观 特警裹毯子遮丑
    站上全球第四!小米自研3nm芯片 专家:意义重大
    懵!BC法庭: 每只狗有一次咬人权利
    朝鲜派兵援俄惹祸:乌克兰或向国际法院起诉金正恩?
    加国惨 财政状况恶化超其它G7国家
    有的部门已经瘫痪,解放军中人心惶惶
    与川普通电话竟谈及梅拉尼娅 普京"爆料"
    罕见使用"清除"一词,美对中发出强硬信号
    潜在通胀升 央行6月降息概率下降
    住房危机 大温超过2千套公寓空置
    加拿大十年血泪总结:移民、工作、买房、脱单…
    中国出口稀土需填写最终用户,进一步封堵漏洞
    罢免总统:国民党迎合北京的一场闹剧
    有利买家 加拿大房价正进入调整期
    态度"急转弯"?赖清德将两岸统一比作"公司并购"
    美国前总统拜登患癌,中文互联网一片幸灾乐祸?
    王楚钦球拍受损,乒乓球裁判揭秘大赛球拍检测

    更多方式阅读论坛:

    Android: 加西网
    [下载]

    Android: 温哥华论坛
    [下载]

    PDA版本: 论坛

    加西网微信

    加西网微博


    Powered by phpBB 2.0.8
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    Page Generation: 0.0538 Seconds and 5 DB Queries in 0.0026 Seconds