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来源: 加西网

以提供优质日式和食(Japanese Washoku) 而闻名的日本超市—Aburi 超市（Aburi Market），计划在温哥华市中心开设另一家分店。该超市号称是加拿大第一的高档日本料理超市。

和食是一种来自日本的烹饪传统，是被世界公认的 "烹调过程最为一丝不苟的国际美食"，这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。



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在Aburi 超市，顾客可以品尝到招牌的现做现卖的新鲜寿司便当、日式特色小吃和独家进口的日本食品。不过，这家店还将推出一个全新的日式面包店概念，这是与姊妹店 Wa-Bagel 的首席面包师 Yukiko Iikura 合作创建的。

加拿大 Aburi 餐厅创始人兼首席执行官 Seigo Nakamura 说："自从在西温的Ambleside 推出 Aburi Market Ambleside 以来，我们一直想创建一个全新的面包房，我很期待看到 Yukiko 的创作"。

在温哥华市中心的分店占地约 3,200 平方英尺，是该集团在大温的第三家分店。早在 2022 年，Aburi Restaurants Canada 集团就在西温的Ambleside 开设了第一家 Aburi 超市，此后又在温哥华的耶鲁镇(Yaletown) 开设了一家分店。



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该餐饮集团还以日式餐厅而闻名，包括大名鼎鼎的 Miku、Minami 和 Wa-Bagel等。

Seigo 说："我们最初开始探索日本和食概念是在疫情期间，当时我们在Minami 餐厅开设了 Aburi-To-Go（现更名为 Aburi Market），那是我们的第一家小超市，从那时起，我们的接连开设了位于西温 Ambleside 的 Aburi Market，以及温哥华耶鲁镇的分店"。

在Aburi 超市可以随时随地享用厨师精心制作的优质寿司，这里的寿司由 Miku Vancouver 餐厅 的厨师每日新鲜制作，买了后就能马上享用。这些寿司采用最优质的食材与炙烧（あぶり，Aburi）的招牌口味。

无论是想吃寿司卷，还是想吃握寿司或手压寿司，在这里都可以买到。



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这里还提供各种优质和牛，让您尽情享受这种世界闻名的牛肉的浓郁风味。这里的和牛产品包括和牛薄片，是涮火锅的理想之选，还有和牛烤牛肉，鲜嫩多汁，和牛饭团，美味可口，方便携带，以及做好的咖喱和牛，入口即化的牛肉配上浓郁的咖喱汁，让美食更上一层楼。



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Aburi 超市位于温哥华市中心的新店预计将于今年秋季开业，以下是新店地址：

Aburi Market Granville（新店）

地址: 609 Granville St., Vancouver

Aburi Market Ambleside (西温)

地址：1350 Marine Drive, West Vancouver

Aburi Market Yaletown（耶鲁镇）

地址：1112 Mainland Street, Vancouver

REF:https://dailyhive.com/vancouver/aburi-market-granville

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