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70年历史中国烧鸡品牌将开首家店



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Post Posted: 2025-6-25 15:03 Reply with quote
来源: 加西网

拥有 70 年美食传统的国内著名烧鸡品牌—画宝刚烧鸡,将在列治文联合广场(Richmond's Union Square) 开设加拿大的首家分店,带来他们传奇的道口风味烧鸡。



Photo credits: Huabaogang Roasted Chicken

画宝刚烧鸡是河南省滑县道口镇的传统美食,创始于1956年,以“形如元宝、色香味型四绝”著称,采用非油炸着色工艺和八味香料老汤煮制,现为河南省老字号和国家地理标志保护产品。其实道口烧鸡作为河南省的传统美食,甚至可追溯到清朝。

画宝刚烧鸡形如元宝(型绝)、皮色浅红微黄(色绝)、五香浓郁(味绝)、熟烂离骨(熟绝),并采用非油炸技术‌,使用创新工艺取代传统油炸着色,不仅鲜嫩多汁,而且更健康。

色泽金黄的鸡皮、滑嫩爽口的鸡肉以及五香混合的香料,让人吃上一口后回味无穷。



Photo credits: Huabaogang Roasted Chicken

如今,画宝刚烧鸡品牌在中国拥有占地 17 英亩的大型工厂,不仅生产新鲜烧鸡,还生产真空包装的鸡爪、鸡肝、鸡胗等,并在中国开设了 200 多家门店。

其招牌烧鸡形似金锭(象征财富),因其咸鲜美味与入口即化的口感而广受喜爱。

虽然还没有正式的开业日期,但列治文联合广场的店面已经挂起了招牌,上面写着"画氏烧鸡 百年匠心",并突出"非油炸"。



画宝刚烧鸡在Instagram的账号上说:

温哥华首家道口烧鸡专门店伝Ω丈占�

正宗非油炸的拉丝好烧鸡

正宗卤味/超级下酒菜!




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A post shared by HuaBaogangShaoji_CA (@huabaogangshaoji_ca)

看来大温民众很快就能品尝到正宗的道口烧鸡啦!

画宝刚烧鸡Huabaogang Roast Chicken

地址:Unit 1830 8338 Capstan Way, Richmond

REF:https://nomsmagazine.com/chinese-roast-chicken-open-richm...
 
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