蒜香骨

scoyes · Posted: *2008-12-09 19:38*

[
排骨有很高的营养价值，除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质,具有滋阴润燥、益精补血的功效.蒜香排骨,口感滑润，飘香四溢～现在介绍下这道美肴的原料做法．
用料：
　　1、猪排骨一斤。
　　2、大蒜半个约一两。
　　3、白糖一咖啡匙。
　　4、生抽五大匙。
　　5、老抽一大匙。
　　6、番茄酱一大匙。
　　7、料酒两大匙。

1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。

2.
在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。
3.
放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟.

　4、撒上蒜茸，再刷上调和油（我没刷油，导致烤好后蒜茸又干又黄）。
　5、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。
　　6、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。

迷糊娃娃 · Posted: *2008-12-09 19:43*

挖，很不错，番茄酱上面撒的花生末？

TreeCa · Posted: *2008-12-09 20:09*

如今讲究饮食健康，最好就别再用铝箔来垫烤盘了，免得日后患上老人痴呆症啊。

盈心 · Posted: *2008-12-09 20:15*

看着不错，可以试试

GPS2000 · Posted: *2008-12-09 20:15*

树大，已经不错了，他是自己创造的做法。

紫嫣 · Posted: *2008-12-09 20:44*

不错，很多创新啊。蒜香骨抹上番茄酱是什么味道？

3M · Posted: *2008-12-09 21:23*

嗯，诱人

titititi · Posted: *2008-12-09 21:29*

迷糊娃娃 _BBCODE_WROTE:

挖，很不错，番茄酱上面撒的花生末？

judy · Posted: *2008-12-09 21:39*

TreeCa _BBCODE_WROTE:

如今讲究饮食健康，最好就别再用铝箔来垫烤盘了，免得日后患上老人痴呆症啊。

铝箔和老年痴呆有啥联系？？

baintree · Posted: *2008-12-10 04:01*

judy _BBCODE_WROTE:

TreeCa _BBCODE_WROTE:

如今讲究饮食健康，最好就别再用铝箔来垫烤盘了，免得日后患上老人痴呆症啊。

铝箔和老年痴呆有啥联系？？

摄入过量的铝能致痴呆