[Maplefield]

酒瓶的标贴

　　十七世纪以前，葡萄酒一直是储存在石制或陶制容器中的。随着玻璃生产和成型加工技术的发展，玻璃也成了可供选择的材料。早期的葡萄酒瓶是圆形，但发现葡萄酒经储藏后味道会更好时，玻璃酒瓶的形状变成了长圆流线型。现在较高较重瓶底深凹的酒瓶常用来盛载优质的葡萄酒。

　　酒瓶的形状与颜色　　葡萄酒瓶的形状正在变得丰富多彩，但对酒瓶形状和颜色影响最大的仍是其产地及瓶内葡萄酒的种类。最常见的两种酒瓶类型是典型的布根地形状和波尔多形状酒瓶。如见到采用这两种类型酒瓶的酒，就说明该酒的风格与典型的波尔多或布根地葡萄酒风格类似，也就为你提供了有关该酒的更多信息。葡萄酒瓶的颜色通常有绿色、棕色和无色几种。大部公的红葡萄酒会用绿色的酒瓶来盛放；波特酒一类的加香型葡萄酒会采用深棕色酒瓶颜色；而无色的酒瓶适合用来盛放白葡萄酒和玫瑰红葡萄。

　　酒瓶标贴　　酒在世界各国都是管制商品，葡萄酒也不例外；由于各国的管制法例有所不同，国家所产葡萄酒的酒瓶标贴的内容也会有所不同。但一些共同的信息则是都应该表明的：酒的商品名、酒的类型、酒的产地、酒的等级、在何处装瓶、酒的容量、酒精度的含量、酿造的年份、主要酿酒葡萄的名称等等。然而这却并不能说明瓶中酒的质量。一般的葡萄酒还会在酒瓶的背面贴上背标，用以传递更多的信息，以对酒做更全面的描述。在国内销售的原装进口葡萄酒，则更会由进口销售商按照国家的法例粘贴中文的背标，方便消费者的选购。

　　单品种酒和混合酒　　单品种酒指的是用一种酿酒葡萄酿制而成的葡萄酒，而混合酒就会由数种酿酒葡萄原料配比酿制而成。这体现了各种不同风格，而无优劣之分。如法国波尔多的葡萄酒均由三种不同的酿酒葡萄按不同的配比酿制，而布根地的葡萄酒则往往用单品种酿酒葡萄酿制。单品种酒一般在酒标上会标明所用的葡萄品种名称；混合酒则注重产地和酒庄的名称，以体现其独特的风格。

[tangoparty]

Maplefield 写道:

酒瓶的标贴 　　单品种酒和混合酒　　单品种酒指的是用一种酿酒葡萄酿制而成的葡萄酒，而混合酒就会由数种酿酒葡萄原料配比酿制而成。这体现了各种不同风格，而无优劣之分。如法国波尔多的葡萄酒均由三种不同的酿酒葡萄按不同的配比酿制，而布根地的葡萄酒则往往用单品种酿酒葡萄酿制。单品种酒一般在酒标上会标明所用的葡萄品种名称；混合酒则注重产地和酒庄的名称，以体现其独特的风格。

很不错！
多补充一条：波尔多地区的混合酒又有“左岸”和“右岸”之分。“左岸”以Cabernet Sauvignon为主，辅以Merlot，和/或Cabernet Franc. “右岸”以Merlot为主，辅以Cabernet France，兼少量Cab Sauv。而象Chateau Petrus名庄，很多年采用的甚至是100% 的Merlot，郁郁芬芳。一般而言，“左岸”酒明显的窖藏时间比“右岸”的长，原因就在其超过50%的Cab Sauv上。

[飞鱼]

长知识了