[威廉姆]

这次烤得很成功。外酥内嫩，肉很juicy。

做法很简单：

买的是costco的Lilydale没有冻过的火鸡，chilled only，很好。
1）前一天：用盐和黑胡椒给火鸡里里外外来个马沙及。
2）开烤前：用融了的黄油里里外外再刷一遍。多刷点，这样肉才嫩。肚子里塞半个洋葱，半个苹果，一把parsley，几段芹菜。
3）开烤：烤盘里放2大杯水（这很关键，这样肉才多汁，不柴），架上火鸡，上面松松的盖一张锡纸，350度烤3个小时。拿出来，刷一层蜂蜜，不用盖锡纸再烤半个小时，就成了。（具体时间，根据火鸡大小）
4）拿出来后，盖张锡纸，让火鸡rest 15- 20分钟。

[迷糊娃娃]

配菜也不错啊

[Emirato]

请问红梅汁怎么做？

[迷糊娃娃]

村长，你咋不晒晒你家的火鸡

[Emirato]

迷糊娃娃 写道:

村长，你咋不晒晒你家的火鸡

偶家感恩节提前了，一星期前吃的火鸡。

这本年内，只要有国内来的客人吃饭，都招待烤火鸡。
现在偶跟小麦兜兜似的，看见火鸡就发愁。

[迷糊娃娃]

Emirato 写道:

迷糊娃娃 写道: 村长，你咋不晒晒你家的火鸡 偶家感恩节提前了，一星期前吃的火鸡。 这本年内，只要有国内来的客人吃饭，都招待烤火鸡。 现在偶跟小麦兜兜似的，看见火鸡就发愁。

为啥都用火鸡招待啊

[Emirato]

迷糊娃娃 写道:

Emirato 写道: 迷糊娃娃 写道: 村长，你咋不晒晒你家的火鸡 偶家感恩节提前了，一星期前吃的火鸡。 这本年内，只要有国内来的客人吃饭，都招待烤火鸡。 现在偶跟小麦兜兜似的，看见火鸡就发愁。 为啥都用火鸡招待啊

其他东西人家都吃腻了，据说国内吃整火鸡的机会不多

[迷糊娃娃]

Emirato 写道:

迷糊娃娃 写道: Emirato 写道: 迷糊娃娃 写道: 村长，你咋不晒晒你家的火鸡 偶家感恩节提前了，一星期前吃的火鸡。 这本年内，只要有国内来的客人吃饭，都招待烤火鸡。 现在偶跟小麦兜兜似的，看见火鸡就发愁。 为啥都用火鸡招待啊 其他东西人家都吃腻了，据说国内吃整火鸡的机会不多

我在超市见过火鸡翅膀，不过我妈说火鸡肉老的，不好吃的，所以我没吃过

[Emirato]

迷糊娃娃 写道:

Emirato 写道: 迷糊娃娃 写道: Emirato 写道: 迷糊娃娃 写道: 村长，你咋不晒晒你家的火鸡 偶家感恩节提前了，一星期前吃的火鸡。 这本年内，只要有国内来的客人吃饭，都招待烤火鸡。 现在偶跟小麦兜兜似的，看见火鸡就发愁。 为啥都用火鸡招待啊 其他东西人家都吃腻了，据说国内吃整火鸡的机会不多 我在超市见过火鸡翅膀，不过我妈说火鸡肉老的，不好吃的，所以我没吃过

不好吃。

特别是西式做法烤出来的。

[迷糊娃娃]

那我还是吃电烤小土鸡吧