[七把叉]

主料：
韭菜，鸡蛋，虾皮

辅料：

油，鸡精，盐（虾皮放多了，盐也可以不放）

做法：

1、把鸡蛋磕开，搅匀，下过炒成小碎碎，这里有个诀窍，就是油温不要太高，鸡蛋液下锅后要不停的搅，自然就可以小碎碎了。韭菜切成细，不能剁，所以只能一次切碎，看你自己的刀工了。加洗过的虾皮，油，调匀即可。

2、面和好，醒20分钟，揪成小剂子，擀平，包馅，对折，封边，再立起来，拍平，这样就没有难吃的厚边了.

3、锅加油，烧热，把油倒出，再放油，一定要少，刚刚够刷锅底的就可以了。把包好的盒子顺序放入锅里，文火慢煎。

4、大概3、4分钟左右，翻个面，再煎1-2分钟，表面有微微的嘎巴就可以出锅了。

特点：

外型美观、口感清香。

[素里华人]

收做小妾。

[大脸猫]

牛啊。

[jean00]

素里华人 写道:

收做小妾。

呵呵，好可爱啊！

[素里华人]

照着做了，很好吃。

[馒头馒头馒头馒头馒头馒头]

能不能放别的菜替代韭菜。。。

看上去香香的。。。

[青青岛]

这折涅的真好！

[青女]

一定很香

[七把叉]

素里华人 写道:

照着做了，很好吃。

谢谢捧场哦， 如果您喜欢的话，我下次再多介绍点好吃的。

[迷糊娃娃]

非常感谢LZ,回家我照做去