[大树]

因为昨晚调试家里的影音设备，所以才睡了5个小时，今天没有心思做晚餐，就想着出外打牙祭。菲沙街上的几家餐厅全部爆满，于是想到了好久没有光顾的，在维多利亚夹42街的“多利小厨”。

进门一看，门可罗雀，若大的殿堂只有一桌客人，和先前看到的门庭若市形成鲜明对比。好在对他家的出品我们心里有数，还是很踏实的点了菜：半只龙岗走地鸡，一盆香茅浸蚬，一盘咸鱼蒸肉饼，一碟蒜蓉油菜心。

老板娘照列先送上每人一盅例汤，汤清味浓，鲜甜可口。不错，水准稳定。再过了一段时间，上来的是一碟带着余温的龙岗走地鸡，虽然以前点过好几次，但还是令我赞叹不已，皮滑肉嫩，鲜香味美，我觉得这是温哥华唯一可以和我的口水鸡PK的白切鸡，一定有他的秘方，我很难仿出来，大家一定要去尝一尝。

接着是一大盆浸在汤汁里的蚬，虽然个头小点，但个个饱满，新鲜，汤汁的味道微辣，但是鲜美异常，最后我把汤汁也都喝了，回家，嘴巴也不干，看来没有什么味精。蒜蓉油菜心一看就是很用心，用得是那种较贵的小油菜心，炒得油亮碧绿，一根根排得整整齐齐，吃到嘴里鲜嫩无渣。

然后一道是咸鱼蒸肉饼，更是好吃，因为特地关照老板娘，要多点咸鱼。上桌后香味扑鼻，肉绝对是手剁的，非常嫩，我明天的午餐也有着落了。

最后，以送的红豆沙结束，如果说，要鸡蛋里挑骨头的话，那就是这红豆沙味道不够，水多了点。

如此好的手艺，这样用心的做法，居然没有排队到门口，我唏嘘不已，是不是维多利亚这条街风水不好？这是我第一次如此大力推荐一家餐厅，不仅因为他的菜好，还有就是他稳定的质量，专业的态度。

顺便提一下，他家的美极鸭下巴，也是极其好吃。可惜今天没货。

加完税，51块不到，菜量也很大。

[lovefun]

大树大师推荐的餐厅肯定很不错，有空会带全家去尝一尝。

[redhotpepper]

鸭下巴偶稀饭。。。谢谢大树推荐

[cayenne]

肉是手剁的，想想都不可能。

[Tulip800]

老公稀饭白切鸡和咸鱼蒸肉饼，欧稀饭蚬。有空去尝尝。还有鸭下巴。

谢推荐。

[馒头馒头馒头馒头馒头馒头]

美极鸭下巴

听上去很香啊

等我好点了，我得去

大谢～

[Aqua]

我也很喜欢这家。实惠、味道好。喜欢有米佬炒饭

[铁鞋]

引人谗虫，有机会要试试。

[Sunmax]

以前在那家吃过午饭，感觉普通。

[無極]

以前叫騰皇閣那家？