[拉拉猫]

同事淘汰了一套手动的压面机给偶，偶有生以来第一次自己做出了面条，吼吼！很好玩很好玩。。。


用了3杯中筋粉、1杯全麦粉、1杯半水（不到一点），和成一团硬硬的面，醒了20分钟，切成4块，这就是面团的1/4


压成厚片后，再一分为二


经验不足，先用了6档压成薄片，做出的面条太细了点，又用了5档压薄片，这样的粗细差不多了


1/8团面做出的面条，差不多正好一顿的分量


炸酱面来啦，加了一小勺老干妈，帻啧，味道不要太好噢！

[hahha]

拉拉猫 写道:

同事淘汰了一套手动的压面机给偶，偶有生以来第一次自己做出了面条，吼吼！很好玩很好玩。。。 用了3杯中筋粉、1杯全麦粉、1杯半水（不到一点），和成一团硬硬的面，醒了20分钟，切成4块，这就是面团的1/4 压成厚片后，再一分为二 经验不足，先用了6档压成薄片，做出的面条太细了点，又用了5档压薄片，这样的粗细差不多了 1/8团面做出的面条，差不多正好一顿的分量 炸酱面来啦，加了一小勺老干妈，帻啧，味道不要太好噢！

这碗面要卖几钿啊？至少花三个钟头！

[hanqo]

看起来很好吃的样子,这个压面机我还有呢.只做了一次,人太懒了,想吃炸酱面就煮挂面.下周一定自己做一次.

[小纯正·真]

啥酱啊？看着挺有意思的……

[拉拉猫]

hahha 写道:

这碗面要卖几钿啊？至少花三个钟头！

没有花三个钟头啊。下午5点多开工的，吃到肚子里7点多，也就2个小时左右吧，炸酱里的花生倒是花了点时间去油汆的。。。中间还上加西灌了好几桶水呢。。。

单单做面条的话不费太大功夫的，机器和面机器压面，就是手动的，第一次压面要花点力气，后面就很省力了。。。

自己做的面条很好吃的说。。。。。。

[hahha]

拉拉猫 写道:

hahha 写道: 这碗面要卖几钿啊？至少花三个钟头！ 没有花三个钟头啊。下午5点多开工的，吃到肚子里7点多，也就2个小时左右吧，炸酱里的花生倒是花了点时间去油汆的。。。中间还上加西灌了好几桶水呢。。。 单单做面条的话不费太大功夫的，机器和面机器压面，就是手动的，第一次压面要花点力气，后面就很省力了。。。 自己做的面条很好吃的说。。。。。。

侬动作快，我做四个钟头也吃不到．

[闹闹叔叔]

一碗面条让俺想起了小学课文，一碗鱼汤。

[拉拉猫]

nottyl 写道:

啥酱啊？看着挺有意思的……

五香豆干丁、肉丁、花生，用大酱炒的，上海式的“炒酱”，冒充“炸酱”了。。。

[拉拉猫]

hahha 写道:

拉拉猫 写道: hahha 写道: 这碗面要卖几钿啊？至少花三个钟头！ 没有花三个钟头啊。下午5点多开工的，吃到肚子里7点多，也就2个小时左右吧，炸酱里的花生倒是花了点时间去油汆的。。。中间还上加西灌了好几桶水呢。。。 单单做面条的话不费太大功夫的，机器和面机器压面，就是手动的，第一次压面要花点力气，后面就很省力了。。。 自己做的面条很好吃的说。。。。。。 侬动作快，我做四个钟头也吃不到．

如果用手杆面条的话，偶恐怕也4个钟头都吃不到。。。

[拉拉猫]

hanqo 写道:

看起来很好吃的样子,这个压面机我还有呢.只做了一次,人太懒了,想吃炸酱面就煮挂面.下周一定自己做一次.

自己压的面，有韧性，多好吃啊。。。有时间的话还是自己做。。。