[TreeCa]

最近我與一超市談妥了在其店開設一種全新概念的服務：預廚

預廚的意思，其實就是在商業的廚房裡，為顧客初步加工一些特費時間、有不少油煙或必須先去掉的脂肪之類的肉類及海鮮的初步處理。也就是：‘預制食物的廚房’之意。把你在家做飯、家宴時最不想把廚房搞得烏煙瘴氣的活兒交給我去辦妥就是了。

有哪些是你平常入廚時最容易弄臓廚房、也最不想在家裡多費時間去進行加工的食物前期處理事情呢？不妨都說出來，以便我想方設法在預廚裡為你盡些綿力。

敬請大家展開細說，謝謝。

[Emirato]

這主意好。

哥都幾十年沒吃帶魚了。

[TreeCa]

在溫哥華的房屋，也許最令煮食者煩惱的是油炸、煎制食物。

那麼，若我在預廚裡，為大家自己釣的、買的活海鮮弄幹淨之後，上粉並過油，你帶回家，就可以隨便爆炒些料頭，拌幾下就能吃到跟海鮮酒家同樣、甚至是自己最喜歡口味的海鮮了。

這方面，你有什麼建議呢？

[TreeCa]

Emirato 寫道:

這主意好。 哥都幾十年沒吃帶魚了。

是呀，酒家做的帶魚，怎麼也吃不到自己家的那種風味。但這裡的帶魚只有冰凍的，需要略為油炸或慢火煎才好吃。而相信誰也不願意為吃一頓好吃的帶魚，把自家的廚房搞得烏煙瘴氣的。

[Emirato]

不光帶魚，哥連螃蟹都不吃了。蒸一次，好多天都怪味。

每家都有每家的怪味，自己不知道，一去串門，就能聞出來，又不好告訴人家。

所以，哥現在基本上快絕食了

[xile]

殺雞。。。

[TreeCa]

Emirato 寫道:

不光帶魚，哥連螃蟹都不吃了。蒸一次，好多天都怪味。 每家都有每家的怪味，自己不知道，一去串門，就能聞出來，又不好告訴人家。 所以，哥現在基本上快絕食了

呵呵，村長可說到點子上了。我是深知很多人都是害怕把家裡給沾上一股怪味，才不得不去外面就餐的。實際上，古今中外，誰個不願在家吃住家飯？誰不是覺得在家裡宴客更體面的呢？礙於自己的廚房散發和滲透至全屋裡的那股怪味，哪怕酒家的東西味道不怎麼合口味，還要啃大量的味精，實在沒轍。

那麼，我就沖著這方面，開拓成一種新穎的初加工食物的理念，希望能為大家服務，吃得滿意些，開心些、健康些。最重要的，是不再讓在家裡煮食成為一種擔憂，這就足矣。

[Emirato]

特別是冬天，好多人家不開窗戶，又地方小。

有一次，哥去要賬，人家開門，迎面一股惡臭，還沒等哥潑漆呢，就先吐了人家一身。

[槍槍與玫瑰]

話說這邊的帶魚不好吃啊

[Emirato]

槍槍與玫瑰 寫道:

話說這邊的帶魚不好吃啊

胡說，看上去可肥了。