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9月16日的聚餐,龙虾的吃法 (发表于19年前)



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作者 正文
cowboy
(只看此人)




文章 时间: 2005-9-13 01:01 引用回复
9月16日的聚餐,我们只能选择其中的一种吃法,希望听大家的意见

清蒸 steam
奶油 cream black bean sauce
姜葱 ginger and green onion
椒盐 salt and pepper
避风塘 hangkong style
 
花篮
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eBay创业指南: www.ttlbbs.com
楼主 | 电梯直达
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西行客
(只看此人)




文章 时间: 2005-9-13 11:35 引用回复
cowboy 写道:
9月16日的聚餐,我们只能选择其中的一种吃法,希望听大家的意见

清蒸 steam
奶油 cream black bean sauce
姜葱 ginger and green onion
椒盐 salt and pepper
避风塘 hangkong style


我推荐:奶油 cream black bean sauce

哪位美食家给评判一下,龙虾哪种吃法好些,这样才让我们大几十个人吃的更好些。
 
花篮
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海纳百川,有容乃大,壁立千仞,无欲则刚
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mashimaro
(只看此人)



文章 时间: 2005-9-13 12:38 引用回复
西行客 写道:
cowboy 写道:
9月16日的聚餐,我们只能选择其中的一种吃法,希望听大家的意见

清蒸 steam
奶油 cream black bean sauce
姜葱 ginger and green onion
椒盐 salt and pepper
避风塘 hangkong style


我推荐:奶油 cream black bean sauce

哪位美食家给评判一下,龙虾哪种吃法好些,这样才让我们大几十个人吃的更好些。


不是美食家...鱼生式吃法和避风塘都不错
 
花篮
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googoo
(只看此人)



文章 时间: 2005-9-13 13:21 引用回复
当然蒜蓉清蒸最好!最能带出龙虾的真滋味。
 
花篮
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白枫叶
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文章 时间: 2005-9-13 14:03 引用回复
是每人一只,还是每桌一只? 喜欢CREAM口味的.
 
花篮
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归去来兮
(只看此人)



文章 时间: 2005-9-13 14:03 引用回复
i prefer cream
 
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To look life in the face…to know it…to love it for what it is…then to put it away

我的糊墙纸:www.pbase.com/jeffhan
我的出气筒:归去来兮
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飞鱼
(只看此人)



文章 时间: 2005-9-13 14:03 引用回复
建议不要选择避风塘和椒盐,这两种会掩盖住龙虾的鲜甜滋味
 
花篮
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mashimaro
(只看此人)



文章 时间: 2005-9-13 14:41 引用回复
建议按龙虾吃法重新分桌 icon_razz.gif 发现八卦龙虾终结法的净是不去的人icon_wink.gif
 
花篮
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flying2u
(只看此人)



文章 时间: 2005-9-13 16:19 引用回复
ABBA 写道:
都不赖! 大家什么时候跟龙虾他们家结下梁子了, 赶尽杀绝?


ABBA, 你的头像太占版面了, 请速改! 否则, 作龙虾处理! 呵呵... icon_cool.gif
 
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人在天涯,远飞的是一份心情
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tinaliu
(只看此人)



文章 时间: 2005-9-14 14:49 引用回复
佐料或加工太多,反而把海鲜鲜美的味道给盖了. 清蒸吧,新瑞华的皇帝蟹就那么简单那么鲜美. ----------- 不过众口难调. 提个建议吧.
 
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www.westca.com/blogs/b...inaliu.php

拾取大海的贝壳,点缀我记忆的心屋
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