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子夜歌
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今日黃葉
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樂高粉
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6 樓 |
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樂高粉
(只看此人)
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 時間: 2013-9-25 13:28
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把焯好的肉皮切成丁放到高壓鍋裡,
加約3倍用量的水,
加姜,八角,香葉,桂皮,鹽,少量冰糖,
壓好出鍋,
過濾原料,
將肉湯倒入耐熱容器裡,
待自然冷卻後入冰箱冷藏至成凍,
取出切塊,
澆上味汁即可 
狀若凝脂,
就是一方羊脂白玉印章 :lol:
_________________
Lego 永遠做不完...
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六叔
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時間: 2013-9-25 13:30
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賣相不錯
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每一個心系加西的日子，都是對生命的辜負
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樂高粉
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JEEPS
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時間: 2013-9-25 13:37
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 樂高粉 寫道: |
把焯好的肉皮切成丁放到高壓鍋裡,
加約3倍用量的水,
加姜,八角,香葉,桂皮,鹽,少量冰糖,
壓好出鍋,
過濾原料,
將肉湯倒入耐熱容器裡,
待自然冷卻後入冰箱冷藏至成凍,
取出切塊,
澆上味汁即可
狀若凝脂,
就是一方羊脂白玉印章 :lol:
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桂皮八角什麼的不會染色嗎?
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