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熱幹面准備申請非物質文化遺產 大家一起來嘗試著做一下 (發表於11年前)

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作者 正文
Yi Yi
(只看此人)




文章 時間: 2014-2-12 17:19 引用回復
1 大火燒開鍋中的水,放入面條,用筷子挑散,煮熟(要有點硬心)撈起瀝幹,加油散晾涼。

2 胡蘿卜洗淨,切成小丁,放入滾水中汆燙熟,撈出瀝幹水分。

3 芝麻醬倒入碗中,加入芝麻香油攪勻,再加入少許開水,繼續攪拌,芝麻醬幹了後,再加入少許開水攪拌,反復幾次至芝麻醬成稀糊狀。

4 在澥开掉[ヂ榻蠢锛尤胩鵜娼礎⒍拱杲礎⒓綴販鄣髟瘸山戳稀

5 面條盛入碗中,加入醬料,撒上胡蘿卜丁和香蔥花拌勻即可食用。



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樓主 | 電梯直達
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我愛溫哥華
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文章 時間: 2014-2-12 17:22 引用回復
呵呵,這東東味道一般般
 
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拉拉貓
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文章 時間: 2014-2-12 17:25 引用回復
陽春面也准備申請非物質文化遺產。。。大家一起來嘗試做一下。。。

切面2兩水裡煮熟盛入湯碗,加白開水、鹽少許、味精少許、蔥花一小把、豬油一湯匙。適合餓了3天的人。。。 icon_mrgreen.gif
 
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春天不是灌水天,夏日炎炎正好眠,秋天蚊多冬又冷,收拾磅盾好換秤。
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飛憶
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文章 時間: 2014-2-12 17:30 引用回復
這種食物也能申請“非物質文化遺產”,那我的三鮮打鹵面要申請吉尼斯世界紀錄了
 
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wyx2000
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文章 時間: 2014-2-12 17:44 引用回復
感覺面條才是關鍵啊
 
花籃
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yun555
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文章 時間: 2014-2-12 18:07 引用回復
別忘了蘭州拉面 街頭羊肉串。。。 太多了
 
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溫哥華之夜
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文章 時間: 2014-2-12 21:02 引用回復
我愛溫哥華 寫道:
呵呵,這東東味道一般般

在武漢時,吃著覺著一般般,更喜歡米粉, 可是離開了,最想的就是這口熱幹面
 
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我愛溫哥華
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文章 時間: 2014-2-12 21:03 引用回復
溫哥華之夜 寫道:
我愛溫哥華 寫道:
呵呵,這東東味道一般般

在武漢時,吃著覺著一般般,更喜歡米粉, 可是離開了,最想的就是這口熱幹面

自己也很容易做
 
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溫哥華之夜
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文章 時間: 2014-2-13 00:22 引用回復
試著做過,可是少了辣蘿卜,反正沒有街頭的味正
 
花籃
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maohu
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文章 時間: 2014-2-13 00:44 引用回復
還沒吃過熱幹面,有個妹妹在武漢讀書,跟我說3-5塊錢能買一大碗,吃也吃不完 icon_eek.gif
 
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宅出風格,宅出水平,宅出安全

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