[荠菜]

马齿苋

今年某些时候似乎非常运气，过去一直想要的莴笋种子，春天的时候不但得到了，还得到很多的苗，如今地里有一颗正结着籽。想到秋天可以收无数的种子，就心花怒放。

每年夏天都看到附近一家意大利老人后院里种着一种开美丽红花的豆角，那种豆春天的时候会开带一个白肚兜的红花，娇嫩无比。每次走过都跟他聊天，只是终于不要意思开口跟他要种子。不过，今年种下一种朋友家拿来的巨大豆种，开了花才知道就是这种豆。只可惜，开花的时候正逢下雨，很多花都掉了，结了很少的豆角，也是其老无比。后来查了资料，才知道欧洲很多人种这种豆是用作观赏的，小小的蜂鸟（hummingbirds）极喜欢这种花，种上这种豆它们就会常常光顾了。自然这种豆也是可以吃的，只是不能当豆角那样吃，老了收干豆子，还是可以的。

近来又迷上了野菜，图书馆借回来一本老书，介绍西海岸可食的野菜，还在网上找了无数资料。最后得出的结论是，最有营养价值又非常美味的野菜当属马齿苋。只是，后院没有找到，附近的森林公园也没有。于是想着去美国邮购种子，甚至想着若有人回江南，请他们去哪里摘一根回来，因为马齿苋生命力极强，就是叶子掉光了，拔出来在地头晒几天也还能活。只是，不知道谁会愿意冒犯法的危险帮我带马齿苋，不怕人家说我神经，自己也不敢开这个口。仔细想想，小时候毛老人家提倡中草药和赤脚医生的时候，我们每年夏天一份额外的作业就是去挖一种草药，那种草药就连人行道的缝隙里都会长。记忆里的那种草药跟书上的马齿苋很象，只是小时候，并不这么叫它。自然，我也从来都没有吃过。

前些天去朋友家，突然发现他前院的花旁边长着好多马齿苋，原来是不会堆肥的他每年买土，那些马齿苋就是从土里带来的。没有拔掉，是因为他也怀疑那是马齿苋，只是认为该开紫花而不是黄花。其实，马齿苋有很多种，紫花和黄花都是。于是欢天喜地地挖了一些回来。东一处西一处见缝插针种了很多。想象着不久以后到处都是胖嘟嘟的马齿苋，就忍不住疯笑。书上说马齿苋一颗会结数十万粒种子，我立时就觉得自己发了大财。

我最新的发现是车前草，找到第一张图，我就知道后院每天被我踩在脚下的某一种野草就是它。出去上班，一下公车，没有几步就发现一颗傲然挺立着。知道了它的名字，就觉得那草实在是可爱无比，只可惜人们不了解它的价值。

仔细想想，造物其实早就为我们准备了一切，只是我们永远不满足。于是，我们人类的贪欲就把地球变成了日益荒芜残败的所在，除了人以外的很多生物，都已经无法生存了。那么，鱼都没有了，我们人还能存在多久呢？这是一个原著民老人的话。

[Caribou]

造物其实早就为我们准备了

[荠菜]

Caribou 写道:

造物其实早就为我们准备了

记得前几年读ORGANIC GARDENING，上面一篇文章说，其实如果用心，任何我们想要的植物都可以在自然界找的到，根本无须所谓的基因改造。

[ishare]

都有径验不用去买了,不错.

[飞舞的音符]

学习了！看来以后要多留意这些

[被禁止的用户]

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[新的霸]

荠菜 写道:

马齿苋 今年某些时候似乎非常运气，过去一直想要的莴笋种子，春天的时候不但得到了，还得到很多的苗，如今地里有一颗正结着籽。想到秋天可以收无数的种子，就心花怒放。 每年夏天都看到附近一家意大利老人后院里种着一种开美丽红花的豆角，那种豆春天的时候会开带一个白肚兜的红花，娇嫩无比。每次走过都跟他聊天，只是终于不要意思开口跟他要种子。不过，今年种下一种朋友家拿来的巨大豆种，开了花才知道就是这种豆。只可惜，开花的时候正逢下雨，很多花都掉了，结了很少的豆角，也是其老无比。后来查了资料，才知道欧洲很多人种这种豆是用作观赏的，小小的蜂鸟（hummingbirds）极喜欢这种花，种上这种豆它们就会常常光顾了。自然这种豆也是可以吃的，只是不能当豆角那样吃，老了收干豆子，还是可以的。 近来又迷上了野菜，图书馆借回来一本老书，介绍西海岸可食的野菜，还在网上找了无数资料。最后得出的结论是，最有营养价值又非常美味的野菜当属马齿苋。只是，后院没有找到，附近的森林公园也没有。于是想着去美国邮购种子，甚至想着若有人回江南，请他们去哪里摘一根回来，因为马齿苋生命力极强，就是叶子掉光了，拔出来在地头晒几天也还能活。只是，不知道谁会愿意冒犯法的危险帮我带马齿苋，不怕人家说我神经，自己也不敢开这个口。仔细想想，小时候毛老人家提倡中草药和赤脚医生的时候，我们每年夏天一份额外的作业就是去挖一种草药，那种草药就连人行道的缝隙里都会长。记忆里的那种草药跟书上的马齿苋很象，只是小时候，并不这么叫它。自然，我也从来都没有吃过。 前些天去朋友家，突然发现他前院的花旁边长着好多马齿苋，原来是不会堆肥的他每年买土，那些马齿苋就是从土里带来的。没有拔掉，是因为他也怀疑那是马齿苋，只是认为该开紫花而不是黄花。其实，马齿苋有很多种，紫花和黄花都是。于是欢天喜地地挖了一些回来。东一处西一处见缝插针种了很多。想象着不久以后到处都是胖嘟嘟的马齿苋，就忍不住疯笑。书上说马齿苋一颗会结数十万粒种子，我立时就觉得自己发了大财。 我最新的发现是车前草，找到第一张图，我就知道后院每天被我踩在脚下的某一种野草就是它。出去上班，一下公车，没有几步就发现一颗傲然挺立着。知道了它的名字，就觉得那草实在是可爱无比，只可惜人们不了解它的价值。 仔细想想，造物其实早就为我们准备了一切，只是我们永远不满足。于是，我们人类的贪欲就把地球变成了日益荒芜残败的所在，除了人以外的很多生物，都已经无法生存了。那么，鱼都没有了，我们人还能存在多久呢？这是一个原著民老人的话。

楼主，你提到的红豆角，你可以在它们的豆子还没有长成的时候就摘下来，用蒜蓉炒了吃，美味，嫩，进油锅时是红的，炒熟了就变绿色的了。

[荠菜]

星他爸 写道:

荠菜 写道: 马齿苋 除了人以外的很多生物，都已经无法生存了。那么，鱼都没有了，我们人还能存在多久呢？这是一个原著民老人的话。 楼主，你提到的红豆角，你可以在它们的豆子还没有长成的时候就摘下来，用蒜蓉炒了吃，美味，嫩，进油锅时是红的，炒熟了就变绿色的了。

下次试试，俺种过一种紫豆角，也是一炒就变成绿色，非常好吃。

[tracyvan]

马齿苋有点酸，我地里的让我拔掉了。我宁愿吃蒲公英，虽然有点苦，但去火。

[乐半天]

马齿苋生命力太旺盛了，太容易种了。所以吃起来感觉不够美味。