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@BC旅游局

作者：BC君


致敬逆流而上的勇者！

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[b]致敬逆流而上的勇者！[/b]



因為天然獨占地理位置和自然環境，BC省廣闊的太平洋海域裡生長著大量野生的鮭魚。今年對於鮭魚們來說是非常特別的一年，四年一次的鮭魚洄游大潮將在今年秋季上演。

如果你也熱愛大自然，想親眼見識一下壯觀的洄游潮，那麼就跟緊BC君的腳步，一起做好准備吧！



鮭魚為什麼洄游？

每年9月到11月，是在加拿大BC省觀賞鮭魚洄游的最佳時間。這裡是地球上最富饒的土地之一，是許多鮭魚的終極目的地。這些自然界偉大的旅行家將從將離開北美太平洋，展開五千公裡的返鄉旅程，回到出生地的淡水河流中產卵。它們將目的地的河流湖泊染成一片猩紅，非常壯觀。每年都吸引著眾多的背包客慕名前來觀賞這一盛況。

早在秋天返鄉之前，成熟的鮭魚先在大海內喂飽自己，並且儲存足夠的脂肪能量，此時，它們的外皮呈現美麗的銀白光澤，是一生中最肥美的時刻。

進入河道後，鮭魚不再進食，隨著停留水中的時間增長，表皮越來越紅。當遇到激流處它們必須奮力跳躍，逢淺灘還要用腹部磨擦河床通過，再歷經艱辛直到抵達出生地，母鮭和公鮭才會在河床石縫完成交配、產卵任務。之後，便因體力透支、脂肪耗盡擱淺岸邊，成為候鳥的食物，最後逐漸被水中微生物分解，形成孕育小鮭魚的養分，促進自然森林生態循環，這是不可更改的自然使命。



產下的卵，被父母埋在安全的沙堆或泥土裡，等到第二年冰雪融化的時候，它就會跑出來，慢慢地游到河湖中央，慢慢地成長起來。 一年後，逐漸壯碩的成年鮭魚就會順流而下，一直游到壯闊的太平洋裡，太平洋是它們的夢想。

努力而幸運的鮭魚將會成為太平洋生物中的一份子，然後這裡也將會有更加凶狠的危險和敵人在等待著它們。它們將在海裡成長2—3年，在時機合適的時候和同伴一起准時來到河口， 它們將逆流而上，為了後代，為了產卵，和當初它們的父母一樣，如此往復，生生不息。



根據加拿大生態學者研究發現，每2只鮭魚將產下2000—4000顆魚卵，在未來的生命旅程中，經過各種考驗和淘汰，等到它們長大返鄉時，也將只剩下2只，或許這就是自然生命的定律。



關於鮭魚為什麼洄游?  似乎再嚴密的科學解釋也難以剖析這一自然定律。它們中的大多數將在這段旅程中筋疲力盡死去，或成為沿途棕熊、蒼鷹等數百萬動物的囊中食物。然而再殘酷的挫折也無法阻止這些旅行家返鄉的步伐，也因此河道裡的這一片猩紅色顯得偉大而壯觀。當你在秋季來到它們的棲息地，當你看到這一壯觀的場景，你會肅然起敬。

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帶你初識鮭魚



太平洋鮭魚主要有五種：國王鮭（Chinook）,銀鮭（Coho）, 紅鮭（Sockeye）, 狗鮭（Chum）,駝背鮭（Pink）。它們洄游的周期從2年到9年不同、大小也從幾斤到幾十斤不等、體表從銀色到粉色到猩紅變化，洄游至各地水系的時間也不同。除此之外，還有一種因為人類修築了水壩切斷其洄游路徑而形成的新品種科卡尼鮭魚（Kokanee），它們永遠失去了回到大海的機會。

不論是哪一種鮭魚，不論它們幾年一洄游，最終的目的都是產卵，最終的結局都是死亡。它們的洄游，把營養帶回生其養其的陸地，讓沿途生態得以周而復始萬象更新。



Chinook Salmon (國王鮭)

國王鮭是三文魚家族中體積最大、壽命最長的三文魚，成年國王鮭最大可長至超過100磅。國王鮭分為兩種:紅國王鮭（Red Chinook ）和白國王鮭（White Chinook）。

[b]Coho Salmon (銀鮭）[/b]

肉質呈鮮橙紅色，味道鮮甜的銀鮭絕對是桌上佳肴，是處理成生魚片料理的上等選擇。

[b][b]Sockeye Salmon (紅鮭)[/b][/b]

海鮮市場需求量最大的一種鮭魚。 由於肉質鮮紅甜美,營養含量高,具有極高的商業價值,因此也是受到加美兩國漁業部嚴加保護的三文魚品種。

[b][b][b]Chum Salmon (狗鮭/大馬哈)[/b][/b][/b]

分布最廣的三文魚。從中國的東北、到日本北部、俄羅斯東北部、到阿拉斯加至加拿大BC省及美國西海岸，都能見到狗鮭的身影。 狗鮭魚肉色為淺紅到粉紅，味道較淡，但也是三文魚中脂肪和膽固醇含量最低的，常被做成熏三文魚。

[b][b][b]Pink Salmon (粉鮭/駝背鮭)[/b][/b][/b]

這種體積最小, 壽命最短的三文魚, 也是產量最為豐富的一個品種。肉質呈粉紅色,名字也因此而來。因為口感比較粗糙，所以只能用來做罐頭，因此市場上很多罐頭鹽蒸三文魚都是擇用粉鮭。

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邂逅鮭魚禮贊

在哪看？

卡佩蘭奴鮭魚養殖場
Capilano Salmon Hatchery



卡佩蘭奴鮭魚養殖場地理環境優越，養殖場外流經的天然河道也是鮭魚回游的必經之路，自然也是欣賞鮭魚回游的好去處。在河道不遠處有一個人工修建的堤壩，目的就是截住回游途中的鮭魚，把它們引流到旁邊的“魚梯”（人工引流溪）裡，進入人工孵化場，保證鮭魚成活率。

河道旁邊是鮭魚通過的人工引流溪——魚梯。“魚梯”的溪底建造了一個參觀室，可供游客參觀鮭魚回游的盛況。你可以隔著玻璃看到三文魚們逆水而上、跳過一個又一個台階的壯觀景象。

在這裡，你可以全年觀賞到不同種類的鮭魚，也可以通過養殖場的河道、堤壩以及免費的資料了解到鮭魚的成長環境。

主角+最佳觀賞時間：

成年國王鮭（Chinook Adults）：10月-11月

銀鮭(Coho Adults)：6月-11月

成年鋼頭鮭（Steelhead Adults）：3月-4月

幼銀鮭（Coho Juveniles）：全年

幼國王鮭（Chinook Juveniles）：3月-5月

地址：北溫哥華，卡佩蘭奴路4500

開放時間：詳詢官網

電話：604-666-1790

官網鏈接：https://vancouvertours.com/capilano-salmon-hatchery/

亞當河 

Adams River



在亞當河省立公園（Adams River Provincial Park）和Tsútswecw省立公園（Tsútswecw Provincial Park）中，都有步行道和平台可以觀看在亞當河裡的三文魚洄游景象。

亞當河鮭魚協會在每4年一次的鮭魚大洄游時，都會舉辦"三文魚禮贊”（Soluteto the Sockeye）的主題活動，將賞鮭活動推至高峰。每年活動除了會有各種類型的三文魚講座、圖片展、介紹不同品種魚種的生態特質，還有文化表演、手工藝術展、紀念品攤位等。

你可以在豐富的人文浪漫氣息圍繞下，看鮭魚沖過重重艱難險阻，在故鄉的河床上孕育後代，完成它們奇跡般的生命回圈。

 主角+最佳觀賞時間：

主角：紅鮭（Sockeye Salmon）

最佳賞鮭時間：9下旬～10月下旬

地址：Tsútswecw省立公園（Tsútswecw Provincial Park）

電話：250-955-0861

亞當河鮭魚協會網址：www.salmonsociety.com



黃金溪省立公園 

[b]Goldstream Provincial Park[/b]



黃金溪位於維多利亞西北方的蘭福德（Langford），被茂密的森林所包圍，遠眺高山，近有溪流，邊上挨著47.5米的瀑布，像一條紗巾從天而降，襯以長滿綠苔的樹木，讓人心曠神怡。而其中的黃金溪省立公園（GoldstreamProvincial Park）是加拿大觀賞鮭魚洄游產卵的三大勝地之一。

由於黃金溪流兩岸的水土保持以及水溫極適合鮭魚產卵，因此黃金溪省立公園仍處於原始雨林狀態的鮭魚產卵保護區，每年10月下旬後，成千上萬的狗鮭、銀鮭、國王鮭便成群逆流而上，爭著前來產卵的魚群，彼此推擠翻騰打水花，多到看不見溪底的石子。

另外，公園裡特別設有解說步道、景觀涼亭、活動中心、露營野餐區及公園休憩桌椅，提供全方位的賞鮭之旅。

主角+最佳觀賞時間：

主角：狗鮭（Chum Salmon）

最佳賞鮭時間：10中旬～12月

地點：黃金溪省立公園（Goldstream Provincial Park）

電話：250-478-9414

[坤朋]

今年不知道過了沒有