海鲜粗麦I (发表于5年前)

Maplecreek · 时间: *2018-12-05 21:29*

道地意大利Puglia 地区产的Durum wheat semolina,

Costco 冷冻柜买的超大老虎虾，每磅8.12 只，

还是Costco 冷冻柜买的大带子， 680 克每袋。

Costco 冷藏柜买的alderwood thick slice bacon,

自己做的烟熏spring 三文鱼几块，

墨西哥甜洋葱一个，

蒜两瓣，

甜椒随意，

烤蒜蓉Alfredo sauce 白酱一罐半，

Parmesan cheese 一块。

Maplecreek · 时间: *2018-12-05 21:35*

Maplecreek 写道:

道地意大利Puglia 地区产的Durum wheat semolina,
Costco 冷冻柜买的超大老虎虾，每磅8.12 只，
还是Costco 冷冻柜买的大带子， 680 克每袋。
Costco 冷藏柜买的alderwood thick slice bacon,
自己做的烟熏spring 三文鱼几块，
墨西哥甜洋葱一个，
蒜两瓣，
甜椒随意，
烤蒜蓉Alfredo sauce 白酱一罐半，
Parmesan cheese 一块。

继续上图，非常不易，敬请谅解。

Maplecreek · 时间: *2018-12-05 21:43*

大锅水加盐煮开，下粗麦麵

另起一大不锈钢锅，洋葱切碎，

培根切粒爆出油，弃油，捞出培根，

下橄榄油，煎大虾和带子，八成熟时取出放另一处，

原锅小火爆香洋葱丁，

下培根丁，烟熏三文鱼掰成段，

下白酱，中火煮开，

盐，胡椒粉拌匀，下之前煎好的虾和带子，甜椒丝

等麵煮透后，捞出，沥干，勺两勺白酱汁拌在面里，防止粘黏，

拿cheese,用刮刀在意大利面上擦出丝，就可以上桌了。

cindyfs · 时间: *2018-12-05 21:50*

看着也想来一碗

肚子饿了

BC测量师 · 时间: *2018-12-05 21:51*

有点怕这种creamy sauce多的

fangpao · 时间: *2018-12-05 21:59*

可惜了这么多好食材

Maplecreek · 时间: *2018-12-05 21:59*

BC测量师写道:

有点怕这种creamy sauce多的

不会，酱里不再放白脱（butter)。

Maplecreek · 时间: *2018-12-05 22:00*

cindyfs 写道:

看着也想来一碗

肚子饿了

这个蛮受小朋友们喜欢的。

Maplecreek · 时间: *2018-12-05 22:02*

fangpao 写道:

可惜了这么多好食材

嗯，侬中意红烧？

fangpao · 时间: *2018-12-05 22:06*

Maplecreek 写道:

嗯，侬中意红烧？

不。
bacon wrapped scallop需要烤，大虾可以香肩