[maohu]

@北京人不知道的北京事儿 :

网友投稿：特地跑来吃丰年灌肠，再也不是小时候儿那种大饼铛一头翘，先煎后㸆的做法了。就是用一油锅，直接炸，用的也不再是猪大油，而是廉价的豆油，灌肠煎出来更不是外焦里嫩，而是硬邦邦嚼不动，蒜汁还是稀汤挂水，卖20一份，真是对不起这老北京的招牌！不过也对，你看那新招牌上电脑扣的跟狗啃一样的打印字，自己都不珍惜，还指望什么呢？北京小吃再这么下去是真完了。。。

[damnff]

估计为了赚钱，成本控制的很厉害

[damnff]

反正为那$20,也不差一个不满意的客人

[maohu]

damnff 写道:

反正为那$20,也不差一个不满意的客人

长年累月少的不是一个两个客人了，跟全聚德一样

[pws07]

现代人时间太少

[坤朋]

北京人已经没有了

[坤朋]

庙会上所有小吃，20起，

[Hstt]

物价上涨太快了。。

[Hstt]

涨价又没人买。。 只有降低食材成本了。。

[星期五]

非常难吃，做为外地人，早就不吃北京小吃了