[雨后]

如果说有哪一种素菜媲美肉的口感

那一定就是杏鲍菇了！
它营养丰富，隔三岔五吃一次
降血脂、润肠胃、还不怕长胖
烹饪后鲜嫩可口，比肉还好吃~

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杏鲍菇营养
/ 辅助降脂降压 /

[size=15][size=15]杏鲍菇含有丰富的多糖类物质，提取物的[/size][size=15]杏鲍菇多糖，能软化和保护血管，[/size]促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，有助于降低人体中血脂和胆固醇的作用。[/size]

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/ 增强免疫力 /

[size=15]杏鲍菇这种菌菇类的食物含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素等营养成分，多吃可以促进新陈代谢、增强免疫力。[/size]

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/ 补钙健脑 /

[size=15]杏鲍菇中含有丰富的钙，而且属于高蛋白食物，老少皆宜。每天吃一点[size=15]补充钙质，孩子个子长的快，老人常吃护关节。[/size][/size]

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/ 排毒[b]减肥 /[/b]

[size=15]杏鲍菇的植物纤维含量丰富而热量却很低，可以促进肠胃蠕动，改善便秘。都说杏鲍菇肉质肥厚，是素食版“肉类”，减肥的时候用它来代替肉类，既满足了口腹之欲，还不用担心变胖呀~[/size]

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杏鲍菇美食

对于菌菇类，很多人喜欢吃菌盖，圆圆的又滑溜溜的。而对于杏鲍菇而言，它的菌柄比菌盖更脆滑、爽口，具有浓郁的杏仁香味，口感似鲍鱼，很多简单的食谱，都可以做出鲜美的味道~！

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 酱 香 杏 鲍 菇 

香味浓郁的酱香杏鲍菇，开胃好下饭，媲美肉的口感，好吃还不腻哦！

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/ 食材准备 /
杏鲍菇2个 / 生抽、老抽、蚝油各1勺 
 香油 / 葱花 / 辣椒圈

① 第一步先把杏鲍菇切片，然后在表面改十字花刀。

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② 调酱汁，按1:1:1:1的比例在碗中加入生抽，蚝油，老抽和香油，搅拌均匀。

③ 将酱汁调料倒入杏鲍菇中腌制10分钟入味。

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④ 平底锅中加入少许油，放入杏鲍菇，小火煎一煎。