夏日满分网红柠檬酸辣鸡爪 (发表于5年前)

maohu

@大胃爱丽丝

说真的，我之前没试过这个，总觉得……结果打脸了

真的吼好吃！！我改良了一下配方，更赞了！
做法非常简单，准备好材料酱汁倒上去就完成了…这东西啊，真得你吃了才知道，毕竟卖相真一般

连我这个不太喜欢蒜、鸡爪的人，都爱的死去活来……酸酸辣辣真的有魔力啊，而且这个鸡爪特别Q弹，脆脆的。
太难描述了，总之就是吃了停不下来。这个完全可以替代夏日零食啊，追剧必备了！而且这个鸡爪就是清水煮的，就不会像红烧的那么腻。
鸡爪相对于零食来说热量低多了，而且都是胶原蛋白嘻嘻。

做好这个网红酸辣鸡爪很简单，掌握三个要素。
1.处理好鸡爪：鸡爪先把指甲剪了，然后切成2半。（这样入味，你懒也可不切）然后，冷水入锅。
放适量料酒、一点葱、几片姜、一片香叶（没有也可不放），煮20分钟。
出锅后反复过冷水，如果有冰块放冰水里也行哦！等鸡爪冷了再沥干备用。
2.准备好配料：配料如图4，可根据个人口味和鸡爪的量删减。
3.调好绝密酱汁：酱汁如图3，根据个人口味和鸡爪量删减。我总共是600g鸡爪～
准备好这些，把配料放在鸡爪上然后倒酱汁，然后再倒点矿泉水搅拌均匀！！就完成啦

然后就放进冰箱冷藏2小时以上再吃就行～
你吃到绝对会感叹啊嗷嗷嗷

现在已经是我的最爱鸡爪了，我这锅1天就吃完了！要做第二锅了，打算多做点。

maohu

Hstt

看起来很棒，下次试试

cz84da8565

这配饭配酒都超棒的

坤朋

不太喜欢自己做这个