食用油里掺煤油对身体有多大危害?

2024-07-12 | 来源: 朵尔日记 | 转到微信 | 有1人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

据新京报记者长期追踪调查后发现：食品类液体和化工液体运输混用且不清洗，已成为罐车运输行业里公开的秘密。

中国的食品安全问题一般情况下中国人自己不知道，往往在出口时被国外检测机构检出问题严重时国人才知道。几年前，曾经有过这样一个新闻，知名品牌被检测出矿物油超标，这是怎么回事儿？

2017年3月9号，根据界面新闻的媒体报道：继德芙被爆出矿物油超标之后，海天、老干妈、老干爹、友加等多款油辣椒产品被优恪网送到德国实验室检测出矿物油超标、含有多环芳烃化合物以及增味剂等。

知名企业不服，我们在生产过程中都是用国家检验合格的可靠渠道进的原料，不可能啊？！

让我们回顾下多年前这几家出口欧盟的产品的检测结果吧。

被查出的这些物质均违反了欧盟或美国的相关标准。例如，欧盟对于矿物油的标准为中低黏度MOSH类物质（碳原子数为C16～C35），而X宏、好X家、老X爹、老X妈、X加等9款产品矿物油含量超大幅偏高（C17～C35的MOSH/POSH含量超过4毫克/千克），海X私房豆豉酱（香辣）豆豉油辣椒1款产品矿物油含量大幅偏高（C17 ～ C35的MOSH/POSH含量介于2 ～ 4毫克/千克之间）。而多环芳烃化合物、增塑剂、增味剂也均是超过了欧盟的相关标准。

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那含有这些成分对人体又会造成什么影响呢？

欧盟食品安全局（EFSA）2013年的评估报告显示，中低黏度的MOSH类物质能在动物体内积聚，并在肝脏、脾脏及淋巴结等器官中产生微肉芽肿。而多环芳烃化合物（PAHs）中的一些物质有可能会致癌。

中国的专家当时怎么认为呢？

山东生态健康研究所所长孟祥兵在接受中国商报记者介绍说，矿物油泛指除植物油以外的石油烃类产品，企业添加矿物油可以延长食品保质期、改善食品外观，节省生产成本，但其对人体的危害很大，如长期摄入可引起消化系统障碍及脂溶性维生素吸收障碍，过量的摄入后，人体会出现中毒性的症状，还会引起包括神经衰弱在内的一些神经性性的疾病，严重时会引起肺部的疾病甚至会出现生命危险。

那么专家认为这些矿物油来源于哪里呢？

根据北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系马冠生教授在“人民网”的“健康与生活”中发布的文章《矿物油的那些事儿矿物油对人体健康有害吗》中我们可以了解到：食品中的矿物油主要来自生产过程的污染和包装材料的迁移，比如用含矿物油的颜料、油墨印制食品包装纸，在生产过程中使用矿物油作为加工助剂，或以矿物油作为润滑剂等。