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年三十晚:

冷盆:碎鸡、卤牛肉、蒜泥黄瓜、冰糖胡萝卜。


热菜:豆豉蒜泥扇贝、清蒸桂鱼、茄汁目鱼片、茶油豆苗、西芹百合。

点心:南瓜饼。汤:豆腐鲫鱼汤

初一早:

红枣赤豆汤、牛奶、香菇菜包

初一中:


冷盆:芥末鸭掌、酱鸽、琥珀桃仁、醋拌莲花白。

热菜:五彩虾仁、红烧栗子鸡、白烩海参、碧绿冬笋、干煸刀豆。


点心:虾肉馄饨。汤:银耳桔羹。

初一晚:

冷盆:姜汁鸡块、醋拌海蜇头、蜜汁马蹄、炝酸菜。

热菜:双菇炖鹌鹑、软烧中黄鱼、茶油爆鳝背、蒜泥生菜、香菜干丝。

点心:马蹄糕。汤:酸菜鱼片汤。
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