饿肚子,寿命更长?还能重塑免疫(图

现在的年轻人减肥，那真是自带“修行”属性。不吃晚饭、不喝奶茶、不碰炸鸡，每天靠清汤寡水续命。一边嚼着菜叶子，一边在社交平台上打卡“热量赤字”。在他们眼里，只要忍得住饿，变瘦就只是时间问题。这画面怎么看，都像是一群自愿投身“清苦门派”的现代苦行僧。

但这场“忍饿修行”可不只是为了体重秤上的那几个好看的数字，已有越来越多的研究发现，饥饿感本身竟藏着一套“身体自修”机制。除了帮助瘦身塑形，还能调节免疫、延缓衰老，堪称养生界的隐藏高手。

近期，曼彻斯特大学的研究团队就在Science Immunology上发表了一项研究[1]，揭示了“饿一饿”背后的一大惊人秘密：大脑对饥饿的感知，竟然可以直接影响外周免疫细胞的动态调节，而这个过程和身体是否真的缺能量无关——也就是说，光是“觉得饿”，就足以让免疫系统跟着发生变化。

“饿”是有脑子的：

大脑“吩咐”免疫系统“节衣缩食”

通常我们认为，饥饿或进食状态下，营养物质（比如葡萄糖、氨基酸）的变化会通过调节器官的代谢活动，进而间接影响免疫系统的运作。但这项研究却带来了一个颠覆性的发现：大脑对饥饿和饱腹的感知足以调节外周免疫细胞的动态，而不依赖于实际的能量状态。

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这一发现源于科学家们对一个现象的长期好奇：当人或小鼠禁食超过一定时间（比如20小时），血液中一种叫 Ly6CHi的单核细胞会明显减少。这类细胞被称为免疫系统的“急先锋”，在感染或组织损伤时，它们能第一时间赶到现场，清除病原体和受损组织。然而，在一些慢性炎症性疾病中，比如动脉粥样硬化、代谢综合征，甚至某些癌症中，它们却容易“出力过猛”，造成组织损伤，反而推波助澜病情恶化。