這些食物被叫"毀腎王" 千萬別亂吃

2025-05-05 | 來源: 大眾日報 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

因為相信它們能“清熱解毒”、“降火明目”，有不少人曾生吞過動物的膽，比如蛇膽、魚膽！

殊不知，動物膽汁中的有毒物質就儲存在膽囊內，人在服用後，有可能引起多臓器損傷，包括肝衰竭、腎衰竭。

魚膽有毒，不可食用

魚膽，民間經常流傳關於它的各種功效：魚膽能明目，清熱解毒，下火等等，暫且不討論這些功效是不是真的，臨床上因食用魚膽發生中毒的病例倒是屢屢發生。

魚膽成分復雜，它的中毒機制還沒有完全搞清楚，有研究發現5α-鯉醇硫酸鹽可能是其主要毒性成分。

它通過破壞細胞膜、抑制細胞色素氧化酶等途徑引起損傷，並且這種毒素具有熱穩定性，不易被乙醇破壞，因此即便是煮熟了或者用酒精浸泡也可能會引起中毒。

魚膽中毒沒有特效解毒藥，主要是對症支持治療，中毒的嚴重程度與吃的量有關。

一項研究調查了86名魚膽中毒患者，其中有62人（72.1%）發生了急性腎衰竭，由此可見魚膽的腎毒性之強！

我們平常吃的魚，比如鯉魚、草魚、武昌魚、鯽魚等，它們的魚膽都有毒性，為安全起見，最好是魚膽都不要吃。

腎為什麼會走向衰竭？

人未老腎先衰，在日常生活中，還有許多誤區慢慢“蠶食”著我們的腎臓。

研究:這些食物增加患早期癡呆風險

"千萬別做微短劇,99.99%都在賠錢!"

投資破億"短劇"首秀:網絡日播放千萬,央視總台首播

最常見的就是吃太鹹，即鈉攝入過多。因為腎是排泄鈉的主要器官，吃得太鹹，腎只得加班加點工作才能把多余的鈉排出，腎臓挑的擔子重了，時間一長就容易出問題。

另外，鹽在體內會鎖住水分，不容易排出體外，就增加了腎制尿、排尿的難度，加重腎的負擔。

為了護好我們的腎臓，除了鹹食還有幾種食物也要少吃。對於腎病患者而言，有些食物最好不要碰。

這幾種食物最傷腎

1.動物內臓：為動物內臓中含有大量的嘌呤和膽固醇，這些物質進入體內轉化成尿酸、脂肪等物質，會加重腎臓負擔，容易誘發尿毒症、心腦血管疾病等。

2.酒精：很多長期大量飲酒的人，其腎臓功能都不好，而且這類人群中不乏尿毒症患者。酒精進入人體之後，由肝臓將其分解、代謝，部分需要腎臓排泄。過量飲酒會給腎臓的過濾功能帶來壓力，幹擾腎臓的排毒和代謝。

3.濃湯：濃湯中的嘌呤和脂肪含量非常高，經常喝很容易讓尿酸在血液中堆積，使得血液中尿酸含量升高，進而導致痛風和高尿酸血症，損害腎臓健康。

4.碳酸飲料：碳酸飲料一般是高糖分、高熱量的，長期大量飲用，很容易誘發糖尿病、各種代謝異常、肥胖、高尿酸血症等，進而導致腎臓問題，一旦控制不好就可能發展成尿毒症。

5.部分中草藥：很多人覺得中草藥沒有什麼副作用，甚至有人自行煎服。曾經有家長自行采摘蒼耳子，按網絡上的方法給孩子使用，緩解過敏性鼻炎引起的鼻塞，最終因使用過量導致孩子腎功能和肝功能嚴重受損。關木通、牽牛子、蒼耳子、罌粟殼等都有腎毒性。其中，關木通含有一種有很強的腎毒性物質——馬兜鈴酸，因此它的腎毒性最大。

6.酒後濃茶：:很多人都認為苦澀的濃茶可以解酒，其實這是個誤解，濃茶不僅不能解酒，還會增加酒精對人內臓的損害，特別是腎臓。茶葉中的各種鹼性物質具有強烈的利尿作用，如果酒後喝濃茶，酒精轉化成的乙醛還來不及分解就會進入腎臓，可能會損傷我們的腎臓。所以，千萬不要在酒後喝濃茶！