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喝豆浆3行为太NG 专家:变胖还伤肾

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豆浆热量低、富含植物性蛋白,是不少人喜爱的饮品,不过你的喝法有正确吗?营养师夏子雯指出,把豆浆当水喝、喝有糖豆浆、用豆浆代替牛奶,都是NG的喝法,当水喝会造成肾脏负担,只喝含糖的反而会变胖,其钙含量低,想补钙还是以乳品类、豆干、黑芝麻为主。


营养师夏子雯在脸书粉专指出,无糖豆浆是很好的蛋白质来源,每天喝400毫升的无糖豆浆,等于摄取了2份蛋白质,其所含的大豆异黄酮及卵磷脂,也很适合增肌减脂的人饮用,对素食者来说,也很适合每天补充。

夏子雯表示,把豆浆当水喝、喝有糖豆浆、用豆浆代替牛奶,都是不建议的喝法。她进一步指出,豆浆虽然和鲜奶一样都富含蛋白质,但当水喝容易造成肾脏负担,一整天若喝到2000cc也会非常的撑,无糖豆浆一天建议饮用400毫升即可。想要获取更多的蛋白质,可以从海鲜、鱼类、鸡蛋及肉类来摄取;水分补充来源还是以白开水为佳。



夏子雯指出,豆浆选无糖最为健康,一瓶400毫升的含糖豆浆,约含有4到5颗的方糖,比无糖豆浆多出80-100大卡的热量,太常饮用会发胖。此外,很多人都以为豆浆的钙含量很高,但其实100毫升的豆浆,钙含量只有14毫克,补钙还是以含钙量高的鲜奶、无糖优格、无糖优酪乳、乳酪等乳品类为主,也可以吃深绿色蔬菜、小方豆干、黑芝麻等来补充。




豆浆当水喝,容易造成肾脏负担。(示意图,Shutterstock/达志)
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