這種蔬菜被明令禁止帶入太空吃了可能爆炸

2025-05-27 | 來源: 把科學帶回家 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

撰文 | Skin

審校｜Ziv

4月30日，我國的神舟十九號載人飛船返回艙成功著陸，意味著神舟十九號載人飛行任務取得圓滿成功。在這次歷時數月的任務中，3名航天員在太空中主流了183天，完成了許多任務。

除了重要的太空任務外，相信也有許多人關心，航天員在太空中吃得如何？隨著科技的發展，我們甚至能看到航天員的“吃播”了。

2021年的神舟十二號中，航天員就吃上了豐富的菜肴，比如什錦炒飯、尖椒土豆等等，還有冰淇淋。後來，航天員還能吃上水餃、自己種植的生菜、紅糖糍粑、粽子等豐富的食材。

天宮空間站上甚至有微波爐，可以加熱飯菜。｜Wiki

航天員們的食物越來越多樣化了，甚至還出現了許多意想不到的怪東西。2021年，NASA就啟動了一場“深空食品挑戰”，鼓勵科學家們研發新型食品，不僅要美味安全營養，還要減少資源的消耗和產生的廢物。

而去年這項挑戰賽的獲獎者揭曉.紐約(专题)的一家公司設想，可以用航天員呼出的二氧化碳來產生酒精，制作出奶昔。而瑞典的公司則計劃用真菌來替代肉。最終獲獎的“星際實驗室”小組，則創建了一種“食物生產系統”，可以從一塊塊小小的模塊中培育出不同的蔬菜和昆蟲。估計未來，航天員就要自己在太空中制備一些蔬菜蟲子蛋白大餐了。

星際實驗室的設計讓航天員可以在小模塊裡種植，實現自給自足。｜interstellarlab

不過，雖然太空食物的種類已經多種多樣，但有些食物的確不適合在太空的微重力環境下吃，甚至還有些食物會造成很大的風險。

2024年，《每日星報》的一篇文章就提到，國際空間站的航天員可能會錯過他們的傳統聖誕大餐，因為其中有一種太空中不能吃的食物——孢子甘藍。