專家揭示多吃糖為何讓人老得更快

2025-06-02 | 來源: 新唐人 | 轉到微信 | 有1人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

你知道嗎？不只是體重，連你的皮膚、膠原蛋白、甚至記憶力，都可能被“糖”悄悄偷走。專家告訴你，吃太多糖為什麼會讓你老得更快。

“本質上，糖如果過量攝入，就像慢性毒藥一樣。它會悄無聲息地損害我們保持年輕的結構，包括我們的膠原蛋白、血管系統、代謝系統，甚至我們的大腦。”分子生物學家、老年醫療診所Healthspan聯合創始人丹尼爾·陶菲克（Daniel Tawfik）對福克斯新聞說。

根據Healthline報道，添加到飲料和食物中的糖會被迅速吸收進入血液，導致血糖飆升。

陶菲克表示，人的生理機能根本無法承受如此持續的精制糖的湧入，這會給身體系統帶來壓力，從而加速衰老過程。

糖如何促人衰老

攝取過量的糖會導致一種稱為糖化的過程，在此過程中，身體會形成有害的晚期糖化終產物（AGE）。

陶菲克說，這種物質會使組織變硬、損害血管，並削弱從皮膚細胞到神經元等關鍵細胞的功能。

AGE會損害膠原蛋白和彈性蛋白，這是保持皮膚緊致和彈性的蛋白質。美國營養與飲食學會發言人、注冊營養師格蕾絲·德羅查（Grace Derocha）對福克斯新聞表示，AGE會導致皮膚出現更多皺紋、松弛和暗沉。

AGE 的累積還與糖尿病、腎臓疾病、心血管疾病甚至阿茲海默症等老年疾病有關。陶菲克表示，過量的糖會導致慢性發炎和氧化應激，這兩者都是生物老化的基本過程。

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大多數人攝取的糖分超出了身體的承受能力。（Shutterstock）

長期持續的葡萄糖供應，還會使體內產生能量的粒線體不堪重負，使其效率降低。陶菲克表示，這種粒線體功能障礙被認為是“老化的標志”，會導致肌肉流失、疲勞、神經退化和器官衰竭。

血糖和胰島素的頻繁飆升，也會擾亂荷爾蒙平衡，影響情緒和睡眠。德羅查表示，所有這些都會對人的衰老方式產生影響，此外，還會影響皮質醇水平，導致腹部和臉部周圍的體液滯留和發炎。

你攝入的糖超標了嗎？

現實中大多數人攝取的糖分都超標了。（Shutterstock）

德羅查表示，糖本身並非有害——只是在現在的食品體系中被過度使用，而這個問題卻沒有得到充分重視。

“偶爾吃點甜點或甜食不會讓你一夜之間變老。令人擔憂的是長期過量攝入添加糖，這些糖通常隱藏在加工食品、甜飲料甚至一些『健康』產品中。” 德羅查說。