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长寿: 只有早上喝咖啡 才与延长寿命有关
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2025-06-11 | Contributed by: 新药说 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大 缩小 | 收藏 | Printer Friendly Page
咖啡，作为全球最受欢迎的饮品之一，早已融入了无数人的日常生活。听过很多积极的消息，比如适度饮用咖啡与降低2型糖尿病、心血管疾病CVD和全因死亡风险有关。然而，你是否曾想过，喝咖啡的时间点也会影响它的健康效益呢？近期，哈佛大学发表在《欧洲心脏杂志》上的研究，调查了咖啡饮用时间与成年人死亡率之间的关系。


研究团队对近4万名参与者进行了细致的分析，并识别出了两种截然不同的咖啡饮用模式：清晨型和全天型。清晨型的参与者，他们主要在早晨（凌晨4点至上午11:59）享用咖啡，而全天型的参与者，他们则将咖啡的饮用分散在上午、下午和晚上。

这项研究发现：与不喝咖啡的人相比，清晨咖啡饮用模式的参与者，其全因死亡风险显著降低，心血管疾病特异性死亡风险也明显减少。清晨喝咖啡的人全因死亡风险降低8%到16%，心血管疾病死亡风险降低13%到31%相关。很有意思的是，全天型咖啡饮用者则与死亡风险没有显著关联。


研究还发现，咖啡饮用时间显著地影响了咖啡摄入量与全因死亡率之间的关系。清晨喝咖啡的人，无论是适量（每天1到3杯）还是大量（每天超过3杯）咖啡摄入，都与较低的全因死亡风险显著相关。每天早上饮用超过2到3杯咖啡，其全因死亡风险比不喝咖啡的人降低了28%。然而，对于全天型饮用者来说，咖啡摄入量与全因死亡风险之间却没有观察到这种显著的关联。

那么，为什么清晨喝咖啡会带来独特的益处呢？

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咖啡因可能通过扰乱我们的生物钟来影响健康。如果下午或晚上大量饮用咖啡，可能会导致夜间褪黑素分泌减少约30%。褪黑素是调节生物钟的关键激素，其水平较低可能与较高的氧化应激、血压水平和心血管疾病风险有关。这种解释主要适用于含咖啡因的咖啡。




咖啡中的生物活性物质具有抗炎作用。我们体内的一些促炎细胞因子和炎症标志物也有自己的生物钟模式，通常在早晨达到最高水平，然后逐渐下降，直到下午5点左右达到最低点。因此，即使咖啡摄入量相似，清晨集中饮用咖啡的抗炎效果，可能比全天分散饮用更能发挥其有益作用。


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