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吃喝玩樂溫哥華: 50年老字號著名越南粉列治文開店

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溫哥華著名的越南餐館Hồng Phát 將於今年7月在列治文開設新店,Hồng Phát 可不是一家普通的越南粉店,於上世紀70年代就在西貢開業,是擁有50年歷史的老字號餐館。




Photo credits: Hong Phat

這家店赫赫有名的招牌就是 "金邊風味米粉 Hủ Tiếu Nam Vang",將西貢豐富的烹飪歷史與柬埔寨、中國越南風味融為一體,幾十年來吸引了無數食客。




Photo credits: Hong Phat

2023 年和 2024 年,Hồng Phát 均獲得了《米其林指南-越南》頒發的 Bib Gourmand 獎項,以表彰其對美味、實惠價格、熱情服務的執著追求。



Photo credits: Hong Phat

自從 2022 年,Hồng Phát在溫哥華維多利亞大街開設了第一家海外分店後,下一步將在列治文這個美食熱門之地開設新的分店。

他們告訴本地《Noms Magazine》雜志:"我們之所以決定向列治文擴張,是因為我們希望更好地接觸和服務我們的忠實顧客。今年是我們的一個特殊裡程碑—50 周年,在列治文開業是慶祝活動的一個重要部分"。

新的 Hồng Phát 列治文分店將接手最近關閉的蘇杭人家餐廳,該餐廳於今年 5 月因店主退休而關閉。


維多利亞店不同的是,列治文新店將配備更大的餐桌、充足的停車位與更多空間,以滿足家庭與朋友聚餐或大型團體的需求。

無論是熱騰騰的金邊風味米粉、還是香脆春卷(chả giò),或是招牌鴨腿面(mì vịt tiềm) 都會得到食客的喜愛。列治文店的菜單上將有許多與溫哥華店相同的佳肴,另外還計劃推出一些西貢街頭經典美食





Hồng Phát 預計將於今年7月開業,這家店的加入將使得列治文這個美食之城更具多元化,也更具魅力!

Hồng Phát

地址:8291 Ackroyd Rd # 100, Richmond (預計7月開業)
5076 Victoria Drive, Vancouver

REF:https://nomsmagazine.com/michelin-viet-hong-phat-richmond/
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