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吃喝玩樂溫哥華: 大溫今夏將開張的各大型餐廳匯總

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溫哥華總會有新餐廳開張,總能吃到新鮮的東西,這真的是非常幸福的事情!以下是溫哥華今夏即將開業的最令人期待的大型餐廳匯總:


Il Cappello Enoteca

溫哥華著名廚師 Pino Posteraro(Cioppino's)擔任烹飪總監的幫助下,Dolce Amore 背後的團隊正准備開設一家全新的三合一概念餐廳。在這裡,將有一個名為 The Gelato Mafia "TGM Terrazza" 的室內/室外冰淇淋店,一個名為 Dolce Amore Bar and Caffetteria 的可容納 25 人的現代意大利咖啡廳,以及該店的鎮店之寶: Il Cappello Enoteca 餐廳


Il Cappello Enoteca 將是該團隊的第一家提供全方位服務的餐廳,菜單以傳統意大利烹飪為基礎。不過,創始人希望人們知道,這不僅僅是另一家披薩和意大利面店。這裡的菜肴以傳統的意大利托斯卡納(Tuscan) 美食為主,還有來自意大利各地的地方菜肴,包括各種開胃菜、意大利飯、主菜,當然還有冰淇淋甜點(不過別擔心,披薩和意大利面也會出現在菜單上)。餐廳占地 2000 平方英尺,設有 100 個座位的餐廳和一個全年開放的封閉露台。

地址:6011 Hastings St., Burnaby

Miku Richmond



溫哥華著名壽司店Miku 將於今夏在列治文的River Rock Casino Resort 內開設新店,將其招牌—“炙壽司(Aburi Sushi)”帶到列治文!炙壽司即炙烤壽司,用噴槍在食材表面微微炙烤,烤後散發出海鮮脂肪的誘人香味,運用多種食材與醬汁搭配,創造出各種口味,口感豐富,香而不膩。Miku 以其各種特色壽司而聞名,包括配有大蝦和梅醬的 Ebi Oshi Sushi ,以及由三文魚、螃蟹和特制醬料制成的 Miku Roll等。除了壽司,在Miku 還可以品嘗到一系列生魚片以及螃蟹龍蝦等。 這家餐廳被很多網友評為 "頂級壽司店",說是他們去過的最好壽司店之一。

地址:8811 River Rd., Richmond


Cofu Chinatown - 古風


2022 年,Cofu Pressed Sushi 成為全加拿大第一家以素食為原料的壽司店,令溫哥華為之驚歎。現在,Cofu 背後的團隊正准備在唐人街開一家新店。"我們正在打造一些特別的東西—只為你,真誠地期待與您見面",Cofu 分享道。

地址:488 Gore Ave., Vancouver
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