飯後喝茶"刮刮油"?救命,那是增肥

2025-06-22 | 來源: 果殼 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

你有沒有感覺，有時候喝了茶，特別是濃茶後，很容易就餓了！這時候一定有人出來告訴你：沒錯，這是茶水在你腸胃裡“刮油”呢！

刮油，聽上去能減少食物裡的脂肪吸收、還能甩掉體內多余的脂肪，對天天想減肥的現代人來說是件大好事。

然而事實的真相，聽得我眼淚都要掉下來。

喝茶就餓，不是“刮油”

酒足飯飽之後，人們經常說“喝點茶消消食”，不僅喝茶的時候必須配一些又油又甜的小茶點，什麼桃酥啊、小麻花呀，而且一杯茶喝下去，原本撐得鼓鼓的肚子，就沒有那麼難受了。

不僅現代人有這感覺，古人也有這樣的體驗。

《紅樓夢》第63回“ 壽怡紅群芳開夜宴”的那個晚上，林之孝家的率領一群仆婦巡夜，當來到怡紅院見到以寶玉為首的一群人還沒有睡下，於是“盤問”了一番。

小說中寫了如下的一段對話（大意）：

……寶玉笑道：“……今日因吃了面，怕停食，所以多玩了一會兒。”

林之孝家的又向襲人等笑說：“該悶些普洱茶喝。”

飽腹感強的食物，往往含有高脂肪、高熱量，比如大魚大肉、油炸點心之類的。吃完飯後喝了幾杯濃茶，飽腹感就減弱甚至不見了，便認為是茶水將剛吃進去的油膩食物“抵消”掉了，人也不會因為剛才吃的油乎乎的食物而長胖。

於是，“刮油”這個形象的詞就誕生了。

伊朗找歐盟救命!馬克龍:擬提4大要求

LA街頭華男大喊"救命" ICE疑"便衣執法"引爭議

伊朗找歐洲救命川普霸氣說出一句話

其實，喝完茶的餓就是餓，並沒有抵消掉之前吃的食物，也並不存在“刮掉體內脂肪”的事情。

飯後喝茶，胃口大開

那喝茶後的饑餓感，是怎麼回事呢？

茶裡有咖啡因

咖啡因是一種促進代謝的物質，進入身體後隨著血液循環到達大腦，會提高中樞神經系統更多的興奮度，進而帶動消化系統、排泄系統、呼吸系統等一起嗨：有人會工作更賣力、有人頻繁跑廁所，有人臉色發紅出汗，還有的人呢，就是消化系統運轉更高效，胃排空速度加快，也就容易餓了。

所以，濃茶，或者咖啡因含量比較高的茶種類，比如紅茶、黑茶（知名代表就是普洱）、輕發酵的烏龍茶，都更容易讓人喝了之後感到餓。當然，沒加糖、沒加奶的黑咖啡，也有相同的作用。