吃喝玩乐温哥华: 温市2家酿酒厂在全加啤酒奖上摘金

众所周知，温哥华有好几家非常出色的酿酒厂，在今年的加拿大酿酒大奖（Canadian Brewing Awards）评选中，温哥华有两家酿酒厂分别获得了各自类别的金奖。

Powell 街手工酿酒厂（Powell Street Craft Brewery）的Czech Pilsner 啤酒获得了欧洲和国际淡色啤酒类金奖，而Strathcona 酿酒厂（Strathcona Brewery Inc.）的果酒(Imperial Pear Elderflower Love Buzz) 摘得果味啤酒类金奖。

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温哥华的其他获奖者包括 R&B Brewing，该公司的 Wild Matters Hazy Pale Ale 获得了Beer and Session IPA 类别的铜奖。

rbbrewing/Instagram

加拿大酿酒大奖通过盲品测试选出每个类别中的啤酒，每种啤酒由至少两名评委组成的评审团进行评判，评审团选出三个样品进入下一轮，如果进入最后一轮则获奖。

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至于排名，加拿大酿造大奖称金奖是 "世界级的啤酒，准确体现了特定的风格，在口感、香气和外观上达到了适当的平衡"。

相比之下，银奖代表的是一种优秀的啤酒，可能会略微偏离风格参数，但仍能保持风格的一致性。铜奖则是啤酒风格的优秀范例，可能会与风格参数有所偏差，以及/或者在口感、香气或外观方面存在小瑕疵。

获得表彰的不仅仅是温哥华本地的酿酒厂，大温地区的其他获奖者包括：

Smugglers Trail Caskworks — Wedgehead Kolsch — Gold in American Blonde Ale, American Wheat Beer, and American Pale Ale

Poco Borthers Brewing Ltd. — Amber Ale — Gold in American Red Ale

Curious Creatures Beer Corp. — Odyssey — Silver in Australian, New Zealand, and International Hoppy Beer

Smugglers Trail Caskworks — Broken Sun — Bronze in Australian, New Zealand, and International Hoppy Beer

Train Wreck Brewing — English Pale Ale — Silver in Bitter, English Blonde/Pale Ale, and English IPA

Four Winds Brewing — Cherryoperis — Bronze in Brett, Wild, and Mixed Culture Beer

Four Winds Brewing — Blue Dream Hazy IPA —‚ Bronze in Experimental and Specialty IPA

Four Winds Beach House and Brewery — Dunkelweizen — Gold in German Wheat and Rye Beer

Mariner Brewing — Winter Ale — Gold in Herb/Spice/Chili/Pumpkin/Rye/Field Beer

Patina Brewing Co. — Kolsch — Silver in Kölsch and Altbier

Curious Creatures Beer Corp. — Kome Forest — Silver in Other Hoppy Beer