吃喝玩乐温哥华: 列市这餐厅连续2年评为加国最佳餐厅

在2025年世界烹饪大奖(World Culinary Awards)的评选中，位于列治文的Baan Lao 泰式餐厅连续第二年荣膺 "加拿大最佳餐厅" 的称号！更令人振奋的是，这是加拿大首家两度获此殊荣的餐厅。

Baan Lao 餐厅的主厨是 Nutcha Phanthoupheng，这位来自泰国的前护士兼癌症研究员怀揣着 "食疗治疾病" 的梦想来到加拿大。

世界烹饪大奖评委会盛赞："Nutcha 主厨的18道招牌品鉴套餐 (Tasting Menu)，既传承了泰国皇室流传数百年的烹饪传统，又巧妙融入顶级本地食材。每道菜品皆是精致的艺术品，盛于手工制作的餐盘，并由世界级顾问精心搭配顶级茶饮、葡萄酒、鸡尾酒及清酒等饮品"。

Photo via Baan Lao

Nutcha 主厨说“我感到非常高兴，我创立Baan Lao 餐厅的初衷是希望让加拿大人了解正宗的泰国美食与皇家泰餐的精妙之处。泰国菜不仅限于街头小吃——精致餐饮同样承载着我们的文化与历史。这项殊荣将帮助更多人发现我们的价值”。

前不久，Baan Lao 餐厅在"2025北美50佳餐厅榜单" 中位列第十二名，并荣膺"加拿大西部最佳餐厅" 的称号。

该餐厅说：“能够与美国、加拿大和加勒比地区的杰出餐厅一起获得认可，我们感到既荣幸又意义深远。这项认可不仅属于我们的团队，也属于我们整个社区——属于每一位勇于尝试熟悉口味之外的泰国皇家美食的客人，属于主厨 Nutcha Phanthoupheng 提升加拿大泰国美食水平的愿景，属于每一位欣赏我们对细节一丝不苟的人们，从每道手工制作菜肴的艺术性到对定义 Baan Lao 体验的精心策划”。

说到极致美味与非凡的用餐体验，列治文的 Baan Lao 餐厅无出其右，因其皇家泰式菜肴与加拿大美食的完美融合备受推崇。

From baanlao.ca

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加拿大各地拥有无数令人赞叹的高水准的餐厅，而 Baan Lao 能两度荣获 "加拿大最佳餐厅" 的称号，实属非常了不起的殊荣。

尽管开业以来这个餐厅已获得了诸多奖项与荣誉，Baan Lao 依然以当地最优质的食材烹制新鲜美味的泰式菜肴，并保持着精心制作每一道美食的热情，提供温馨的用餐氛围，以及位于渔人码头的海滨餐厅的魅力。