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吃喝玩樂溫哥華: 大溫第一家日式炸牛排餐廳已開業


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溫哥華餐飲界迎來一個全新的餐廳,這家獨樹一幟的餐廳堪稱城中首創——已正式開業的Kuro Katsu 餐廳宣稱是溫哥華首家日式炸牛排(Gyukatsu)餐廳


日式炸牛排日本特色料理,將裹上面包糠的牛排經油炸處理,通常以五分熟狀態呈上,外層酥脆,裡面鮮嫩多汁。

Kuro Katsu 餐廳宣稱:"以大膽現代手法重新定義炸牛排藝術。精選頂級食材,運用精湛油炸技藝,打造出獨具濃郁風味與酥脆口感的招牌炸牛排與炸豬排,成就與眾不同的味覺體驗"。




@kuro_canada/Instagram

雖然招牌炸牛排與炸豬排無疑是菜單上的亮點,但還能品嘗到其他經典款,比如炸雞排與芝士炸豬排(將整塊馬蘇裡拉芝士包裹在豬裡脊肉中,裹上面包糠後油炸而成)。

此外,這裡還提供多款日式經典美食,例如天婦羅、日式炸雞與烏冬面等。




有網友已去品嘗過,說很喜歡這裡的味道 "那層金黃酥脆的外皮,包裹著粉嫩多汁的牛肉...第一口咬下去瞬間讓我回到了東京。還品嘗了炸物套餐——四款炸物同盤(豬裡脊、豬排、蝦仁與虎蝦天婦羅),分量十足又賞心悅目。炸豆腐沙拉更是驚喜——酥脆豆腐搭配秘制醬油汁,完美融合所有風味。清爽脆嫩的口感,在飽嘗炸物之後格外提神醒腦"。



Kuro Katsu 餐廳位於溫哥華市中心著名的Robson 大街,目前正在做的促銷是:在Google 上留下評價,即可享受日式炸豬排30%折扣!

活動時間:11月3日至17日,周一至周四 | 中午12點至下午5點。


Kuro Katsu

地址: 1471 Robson St., Vancouver

REF:https://dailyhive.com/vancouver/kuro-katsu-vancouver
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