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陸"雞蛋網紅"一天吃40顆 全網完美復制煮蛋術


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大陸網紅“愛吃蛋”因分享“9分12秒完美水煮蛋”技巧爆紅,網友們紛紛照做並成功復制,讓他三天暴增百萬粉絲。這名自稱每天吃40顆雞蛋、持續五年的網紅博主,以極致火候掌控吸引網友們關注,同時也引出“每天雞蛋吃多少才健康”的討論。營養專家則提醒,一般成年人每日一顆蛋即可,需兼顧飲食均衡。


央視網》報道,網紅博主“愛吃蛋”近日因分享精准煮雞蛋的方法在社交平台爆紅,粉絲量從200人暴增至295.8萬。他提出的做法是“水開下蛋、9分12秒撈起、立即冰水冷卻”,可做出口感細膩、不幹噎的水煮蛋。

此外,當有網友問及“溏心蛋”的制作時間時,網紅“愛吃蛋”也秒回“7分11秒”,甚至是有人煮蛋翻車失敗,他也能一眼看穿“水沒淹過蛋”的關鍵。


“愛吃蛋”自稱連續五年每天食用40顆雞蛋,引起外界對健康的疑慮。有網友調侃,“原來煮雞蛋是門藝術!”也有人擔心高膽固醇問題是否會影響身體。

對此,大陸專家分析稱,健康人群不必過度擔心,因雞蛋中的脂肪以不飽和脂肪為主,且含卵磷脂,有助於調節血脂;人體約七成膽固醇由自身合成,食物影響有限,正常代謝者通常無健康風險。

研究顯示,每天吃一顆蛋有助降低心血管疾病風險;每日三顆以內也可能有助年輕族群改善低密度脂蛋白膽固醇水平。然而,大陸膳食指南建議,一般成年人每周攝入6至7顆雞蛋,即每日約一顆;孕哺期、青春期、健身增肌與病後恢復者可酌情增加至每日最多三顆。




大陸一名網紅因分享高超的完美煮蛋技巧,引起網友們學習復制。(圖/翻攝央視網,下同)






營養專家提醒,高血脂與肥胖族群應控制在每日一顆、一周五顆內,同時注意烹調方式及整體飲食結構,避免額外攝入過多油脂或加工食品,才能維持良好健康狀態。
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