這個世界,我唯一懷有偏見的群體是白男

2026-01-16 | 來源: 可持續性花錢 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

今天中午在路口看見一位白男。

三四十歲的年紀，背著兩把吉他，金發垂肩，穿著長風衣，看著非常有范兒。

但是，我腦海中第一個閃出的詞是：

白皮混子。

不能怪我的刻板印象，實在是此地這號人太多了。

還有我前陣子看完的一本書，加深了我的這個偏見。

《洋盤：邁阿密青年和上海小籠包》

這是美國人沈愷偉（Christopher St. Cavish）講述他在中國經歷的一本非虛構文學作品。

從24歲到40歲，從五星酒店的廚師到美食作家，在中國高速發展的20年，一個老外如何謀生，如何去愛，如何應對起居飲食社交衰病。

出身中產階級，放棄穩定生活，懷著“冒險”精神，於2005年來到上海。從24歲到40歲，他在最好的年紀闖進中國高速發展的20年，見證了兩種文化的碰撞和改革大潮下中國的變遷。

該書是一本典型的白男書寫，我邊看邊嘬牙花子和撇嘴。文學價值是談不上的，作為社會學樣本還可以看看。

該書誠實地描述了：

一個英語區的白皮膚男性，如何在第三世界國家吃盡語言、膚色和性別紅利？

我從書中提取了一下他的簡歷：

1980年，出生於美國邁阿密，學歷背景不詳（他沒有寫過）；

2004年，以廚師身份赴香港求職；

英國考慮效仿澳,面向16歲以下群體出台社媒禁令

美、中、俄一個被勢力范圍分割的世界不會更穩定

川普揚言:誰挺這個島就用關稅拿捏

2005年，因一位白人廚師推薦，來到上海香格裡拉酒店餐廳工作；

後來十年，輾轉於各家酒店廚房（也沒混成名廚）。

期間，在上海英文雜志撰寫美食文章，後轉向紀實與文化寫作；擔任上海多家媒體編輯或專欄作者，參與電視、廣播制作。

40歲創辦咨詢公司，專注考察中國餐飲業，為相關企業提供策略建議。

2023年，出版了該書。

要不說美國人相信美國夢呢，不僅在美國本土能夠實現，換一個地方也能實現。

我覺得這本書要反過來看：

如果一位籍籍無名的年輕中國廚師，去到美國，他能順利找到五星級酒店工作嗎？

能在官方媒體和渠道，以文化交流身份，發表文章和露面嗎？

比如，用中文書寫專欄《紐約漢堡包指南》？

咨詢公司如魚得水什麼的就不用說了，按照我悲觀的預測，大概率頂天了也就是經過二十年奮斗，開一家自己的餐廳。

白皮男，特別是歐美白皮男，只要不是出生貧民階層，能受到基本教育，那真是站在這個世界巔峰的TOP群體。

就算在自己的國家混不下去了，跑到第三世界，一樣（甚至越發）吃得開、呆得住。

至不濟還能當個外教。

順便宣稱自己熱愛此地文化，發些“這裡實在太棒了！”的短視頻，立刻贏得一眾粉絲。

等老了，拿著在本國不算什麼的退休金，再跑到東南亞國家，一樣好吃好喝，還能娶個當地年輕老婆。