温市螃蟹价格持续涨高因大量输住中国

2009-06-09 | 来源: 北美中文网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

今年温市螃蟹（Dungeness Crab）价格持续涨高，春节前后甚至每磅十二三元，比龙虾还要贵。有传是“北方皇后号”（Queen of the North）渡轮3年前沉没有关海域影响所致。最近业者指出，实情是本地蟹近年大量输往中国，令到供应本地数量不足。

　　超市近期本地螃蟹价钱开始回落，再次见到每磅4.99元的数字。有超市负责人说，这同“北方皇后号”渡轮年前沉没事件有关。该船沉没位置原是渔民捉蟹的热点，可是今年却不见蟹踪，导致螃蟹的零售价格“高不可攀”。

　　但本地主要海鲜出口商加拿大三星海鲜集团总裁赵德瑞透露，螃蟹价钱贵，皆因中国大陆食家对加拿大蟹的需求不断增加，本地蟹大量输往中国令到本地供应量日少，价格就自然飙升。

　　他解释说，同中国的海鲜比较，加拿大螃蟹价格便宜；中国对本地蟹的需求迅速增加，一年高过一年。赵德瑞说：“目前各地螃蟹渔场还未开放（捕捞），只靠温哥华岛运出来的螃蟹，每天仅1万磅，数量太少，光是应付中国市场已不够。”

联邦渔业部卑诗北部海岸贝类资源经理鲁施（Bryan Rusch）也表示，有关“北方皇后号”（Queen of the North）沉船污染令螃蟹产量减少而推高价格，纯粹是推测之词。就算沉船污染对区域生态有影响，也对螃蟹产量影响不大。

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　　鲁施进一步解释说，“北方皇后号”沉船地点，属于渔业部管理螃蟹捕捞牌照的B区，而卑诗省过去多年来，螃蟹产量最多的地点在A区，如果说2006年3月23号的沉船事故令螃蟹产量减少，很难说是有道理的。

　　本地螃蟹供应紧张情况，至少要待5月中国吃蟹旺季过后才见纾缓。6月中开始，随着卑诗史提夫斯顿（Steveston）、白石（White Rock）、鲁拔太子港（Prince Rupert）以至美国华盛顿州等螃蟹渔场逐一开放，届时螃蟹供应量自然大增，价格就下调。

　　卑诗渡轮“北方皇后号”于2006年3月22日，从鲁拔太子港出发，在距离启航点137公里处触礁沉没，意外导致2人死亡，另有99位乘客和船员获救。

　