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童子尿蛋美式咖啡,浙江咖啡店新品惹议


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近日,浙江东阳一家咖啡店创意地将童子尿蛋与美式咖啡搭配,并称之为“童子尿蛋美式”,售价28元(人民币,下同),引发争议后,该产品已下架。


据九派新闻3月16日报道,店员称,该产品比较畅销,一天能卖出上百杯,“但初次吃可能会觉得有些奇怪,有些上头”。

店员介绍,童子尿蛋煮好后用炭火进行烘烤,导致表皮略焦,吃起来口感焦咸。杯口上放着童子尿蛋,杯中装有美式咖啡液,两者分开食用,但有人会要求碾碎蛋,放入咖啡液中融合饮用。


知网2016年公开的一则文献称,童子尿蛋,即用童子尿煮的鸡蛋,是东阳市非物质文化遗产。童子尿蛋宜于冬春季节服用,具有滋阴降火、退热除烦的功效。童子尿,是10岁以下男童的小便。《本草纲目》记载,童子尿咸寒无毒,功善降火清瘀,推陈致新,不伤脏腑。

2011年,时任东阳市非物质文化遗产保护中心负责人的龚明伟称,虽然童子尿蛋的起源时间无法断定,但是它在民间的普及程度以及口碑,足以证明它的价值。“东阳以前有很多拳师,这个对跌打损伤恢复很有效,而且农民种地身体也是很容易有损伤,童尿蛋吃了以后,很有效。”


报道说,东阳市中医院呼吸内科主任医生吴允华表示,并非人人都适宜吃童子尿蛋,要看个人的体质。金华市中心医院肾内科主任黄坚认为,尿液是人体内排出的废物,基本上不含对人体有利的物质,不提倡大家吃童子尿蛋。


另据“橙柿互动‧都市快报”3月17日,推出童子尿蛋美式的咖啡馆位于东阳卢宅景区入口处,不过如今该产品已经下架,店员并未解释原因,“已经没有这个产品了,店里只提供美式咖啡,童子尿蛋需要你们自己带!”



(网络截图)
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