吃喝玩乐温哥华: 大温本周末各项丰富多彩活动汇总

2026-05-28 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

转眼5月的最后一个周末就要到了，今天筹备多年的Oakridge Park 购物中心已经开业，另外还有温哥华艺术节、斑点虾节等丰富多彩的活动。

Oakridge Park 购物中心 & Time Out Market 美食集市

经过多年建设与期待，位于温哥华的Oakridge Park购物中心于今天星期四上午开业，该购物中心引入多个国际奢侈品牌，包括 Versace、Valentino、Rolex、Prada、Miu Miu、Louis Vuitton、Ferragamo、Dolce & Gabbana、Coach、Bvlgari以及Chanel等。

Oakridge Park 是一个大型综合用途开发项目，横跨Cambie街与 41大道附近八个城市街区。项目包括约 65万平方英尺零售空间、近1400套住宅单位，以及 72万平方英尺办公空间。

位于这里的 Time Out Market 美食集市也于 5 月 28 日盛大开业！这个集市占据购物中心两层逾5万平方英尺的空间，包含20个现场烹饪的厨房、三家酒吧及一家咖啡店，并设有舞台、艺术和文化空间与一个露天庭院，还将打造一个标志性的鸡尾酒吧。

Time Out Market 集市以 "汇聚城市精华于一处" 而闻名，源自全球知名的城市文化平台 Time Out，理念是将一座城市里最好的餐饮、饮品与文化集中在一起。

在这里开设餐厅的众多名厨中，领衔的是温哥华著名印度餐厅 Vij 的 Vikram Vij 厨师，他将开设一家名为 Peacock 的全新印度餐厅。Vij 餐厅自 1994 年以来一直为顾客（以及众多名流与好莱坞明星等）提供备受赞誉的美食，Vij 本人在其烹饪生涯中获得了全球认可，荣获 James Beard 大奖，并曾亮相加拿大顶级厨师大赛、加拿大厨艺大赛等众多节目。

在 Peacock 餐厅，客人可以品尝到诸如萨莫萨恰特沙拉 (Samosa Chaat) 配甜菜根和蜜饯核桃、Jennifer 咸鱼咖喱(Jennifer's Salt Fish Curry) 以及鸡肉咖喱 (Chicken Korma) 配腌辣椒等菜肴。

Chicken Korma from Peacock (Time Out Market Vancouver)

另外声名显赫的主厨 Robert Feenie（Le Crocodile 法餐厅行政主厨兼合伙人，曾获美国铁人料理大赛冠军，并四次获得加拿大铁人料理大赛冠军）将推出他的最新餐饮概念——Feenie's 餐厅，主打精致汉堡。菜单亮点包括招牌菜“ Time Out Market Burger”，这款汉堡选用餐厅自制和牛牛肉，其灵感源自Le Crocodile 餐厅的招牌汉堡“Burger De Maison”。

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如果这还不够吸引眼球，那么2024年加拿大顶级厨师大赛的冠军 Chanthy Yen 大厨将开设 Mee Bar 餐厅，将以其柬埔寨传统为主题，为市场注入新的活力。届时，他将提供诸如 Mee Kola（一种改良版的米粉，上面铺有炭烤肉类和海鲜）、柬埔寨风味鸡翅（配以青柠和贡布胡椒），以及 Nom Banh Chok （一种传统的柬埔寨咖喱汤，配以米粉、新鲜蔬菜和香草沙拉）等佳肴。

另外还有众多名厨在这里开设餐厅，本网有详细报道：https://www.westca.com/News/article/sid=1206810/page=1/la...

Oakridge Park Shopping Mall & Time Out Market Vancouver

地址: 650 W. 41st Ave., Vancouver

温哥华艺术节 Art Vancouver

From artvancouver.net

如果热爱艺术，5月28日开始举办的为期四天的温哥华艺术节，将为您呈现众多独一无二的艺术作品。温哥华艺术节是享誉国际的艺术盛会，今年已是第十届，今年的盛会仍将汇聚来自加拿大乃至全球的优秀艺术家与参展商，齐聚温哥华会展中心。

作为艺术交流的平台，该活动将艺术家、画廊、收藏家、策展人与艺术爱好者聚集在一起，带来极致的展示体验。今年参观者将欣赏到一系列绘画、雕塑、壁画与跨类型作品，这些作品反映了艺术家们不同的生活经历与文化。

据主办方介绍，今年展览的一些艺术主题包括身份认同、迁徙、物质转变与当代生活等，例如伊拉克裔美国艺术家 Sousan Alwan 运用具象绘画来探讨身份、女性气质与坚韧性等问题。

另一位参展艺术家是 Opeyemi Matthew Olukotun，他的艺术作品根植于肖像画和尼日利亚与加拿大之间的生活体验。温哥华艺术家 Kelcy Timmons Chan 通过壁画与波普艺术风格的视觉作品来反映日常文化符号、食物与共享空间。Jorge Izaza 的作品以雕塑与混合媒介为创作媒介，探索自然材料、光线与表面之间的相互作用。

温哥华艺术节将为您带来一个精彩纷呈的周末，活动包括现场绘画比赛、沉浸式艺术展位、艺术家讲座与演示，以及艺术课程等。喜欢艺术的朋友请务必参加这个艺术节，⁠亲身感受这份活力！⁠

日期：2026年5月28日星期四至5月31日星期日
时间：
5月28日星期四：晚上7点至10点
5月29日星期五：下午1点至晚上9点
5月30日星期六：中午至晚上9点
5月31日星期日：上午11点至下午5点

地点：Vancouver Convention Centre, East Building — 1055 Canada Place, Vancouver
费用：单日票25元，周末通票50元，开幕之夜票45元，VIP票105元，可在官网购票：https://www.artvancouver.net/tickets