吃喝玩樂溫哥華: 名廚雲集美食集市今開業免費送這些

2026-05-28 | 來源: 加西網 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

經過多年建設與期待，位於溫哥華的Oakridge Park購物中心於今天5月28日星期四上午開業，位於這裡的 Time Out Market 美食集市也於今天盛大開業！這個集市占據購物中心兩層逾5萬平方英尺的空間，包含20個現場烹飪的廚房、三家酒吧及一家咖啡店，並設有舞台、藝術和文化空間與一個露天庭院，還將打造一個標志性的雞尾酒吧。

Time Out Market 集市以 "匯聚城市精華於一處" 而聞名，源自全球知名的城市文化平台 Time Out，理念是將一座城市裡最好的餐飲、飲品與文化集中在一起。

這一概念始於2014年葡萄牙裡斯本的一座歷史悠久的市集大廳，此後，該集市相繼登陸邁阿密、紐約、波士頓、蒙特利爾、芝加哥與迪拜等城市。

先來看一看溫哥華剛開業的Time Out 美食集市吧：

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從開幕日當天開始直至下周一，每天都有免費贈品大派送：

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5月28日星期四：前100位光臨 DownLow 餐廳的顧客可免費享用炸雞塊 (Chicken Nuggets)

5月29日星期五：前100位光臨 MeeBar 餐廳的顧客可免費享用烤牛肉串 (Grilled Beef Skewer)

5月30日星期六：前100位光臨 España 餐廳的顧客可免費享用Pintxos 西班牙小吃 (通常以“一口大小”的面包片為底，上面疊放各種精美的海鮮、肉類或奶酪)

5月31日星期日：前100位光臨 PiDGiN 餐廳的顧客可免費獲贈肉包子(Pork Belly Bao)

6月1日星期一：前100位光臨 Boba Run 飲品店的顧客可免費獲贈芒果綠茶配荔枝果凍 (Mango Green Tea with Lychee Jelly)

那麼究竟有哪些名廚會來溫哥華 Time Out 美食集市開設餐廳呢？

在眾多名廚中，領銜的是溫哥華著名印度餐廳 Vij 的 Vikram Vij 廚師，他將開設一家名為 Peacock 的全新印度餐廳。Vij 餐廳自 1994 年以來一直為顧客（以及眾多名流與好萊塢明星等）提供備受贊譽的美食，Vij 本人在其烹飪生涯中獲得了全球認可，榮獲 James Beard 大獎，並曾亮相加拿大頂級廚師大賽、加拿大廚藝大賽等眾多節目。